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台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜

作者:小武爱生活

说到包子并不陌生,包子在我们周围很常见,我们基本上可以从早餐到晚餐看到它们。但是我们今天谈论的应该是感觉有点不同,台湾街头有一个特殊的包子,我们一般的包子要么是蒸的,要么是烤的,但它是油炸的。

台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜

其实这种油炸方法就是这种包子的一个特点,因为有些地方也有油炸包子,所以我们不需要大惊小怪,毕竟都是意大利面,各种做法都应该有。但这个包子是最不一样的地方,不是它的修炼而是它的馅料,即使大家读完后也会觉得很特别,不相信我们能看到。

台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜
台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜

老板在包裹发髻时用了一个工具,像杯子一样的东西,然后把包子皮塞进去,这有点太大了,不能像两个耳光那么大。然后老板的操作来了,她先在包子皮里打一个鸡蛋,鸡蛋是生的,还没有搅拌过的那种,然后把两勺生肉放进去。

台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜
台湾街头特制炸面包、生鸡蛋面包和牡蛎面包,配菜也用韭菜

生肉也是生的,而且刚出壳的肉,虽然我们平时觉得生肉很美味,但是这样看生肉,尤其是生鸡蛋这种组合,小编觉得有点难以忍受。然后老板的操作就比较神奇了,说包子淡蛋和肉都做不到,怎么也得点配菜。

而老板选择配菜是韭菜,韭菜切成一段,然后放在生肉上面,老板会把包子包起来塞进煎锅里煎炸,炸出来就可以吃了。这个鸡蛋是生牡蛎和韭菜,不得不说这个包子真的是"大补品",包子的价格预计不会便宜去哪里。这样的包子,你想尝尝吗?

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