大家好！青青今天要做的分享，鸡蛋营养丰富，含有大量的维生素AB等，经常吃鸡蛋，身体状况和免疫力都特别好，是很多人每天早餐必不可少的食物之一。平日鸡蛋可以煮熟吃，油炸、油炸、油炸等等各种吃法，今天分享这个做法，相信很多人都没见过。
昨天下午，是同事的生日，同事们说让大家一起来帮忙做饭，毕竟在厨房里这块，我还是有很强的优势。在去同事家之前，我专门研究了过去两天的新食谱，这是我这辈子学过的最难的菜。鸡蛋这种做法最近在网络上很热，把它扔进锅里，一大袋鼓，真是太棒了。今天就让青放手，为大家做一个尝试吧。
鼓袋鸡蛋
准备材料：鸡蛋3，淀粉，食用油，糖
生产步骤
1、先准备3个雄性蛋，将3个雄性蛋放入一个大碗中，然后用筷子快速搅拌均匀鸡蛋，搅拌直至鸡蛋变成细腻的余味混合在一起，搅拌后留待使用。然后在制备适量的淀粉时，我们加水搅拌好淀粉，搅拌好我们也放在一边几分钟，让淀粉沉淀。淀粉沉淀，我们倒入淀粉水中，刚才我们搅拌好蛋液，快速搅拌均匀，充分让蛋液和淀粉水混合在一起，搅拌到细腻无结。
2、开始锅加热，将锅中的水烧干，倒入适量的食用油中，热油刚搅拌好的鸡蛋液一起放入火锅中，将鸡蛋液煎干固化。在蛋液的底部固化后，蛋液的另一面再凝固在一起。在油炸过程中，我们经常摇晃锅底，这样蛋液就不会碰到锅底，蛋很容易摇晃，说明它已经被炒过了。
3、煎好的鸡蛋，我们给拿到箱板冷却。冷蛋过后，我们把它切成生长带，然后注意，在切长条时，我们要切出宽度相同大小的鸡蛋，这样才能把蛋桶做成大袋就更好了哦。切下鸡蛋条，继续切成菱形。切割后，我们将菱形鸡蛋块放入剩余的鸡蛋液中，然后用筷子再次搅拌在一起。
4、再次从锅里捞出食用油，倒入半瓶食用油中，油温达到30%的时间，搅拌鸡蛋，用筷子将一块放入煎锅中，中间慢慢煎，炸成两面鸡蛋金黄，鼓起一个大袋即可。这时一定要注意，在油炸过程中，筷子要不停地翻转，以防鸡蛋粘在一起不会鼓袋。
5、将鸡蛋炸成鼓袋，给它捞出放入盘子里。再次开始锅，清水起泡，抓一把准备好的白糖，放入锅中，打开小火不停地搅拌，直到糖分。搅拌出糖色，将炸鼓袋鸡蛋倒入锅中，一起搅拌出粘性好的糖色，然后新吃法就这样吃了这个鸡蛋，像这样从鸡蛋里拿出一个鼓袋，吃起来金黄酥脆，味道很棒。是不是每个人都学会了这么好吃？学着赶快试试哦，今天在这里分享，就像我匆匆忙忙地点赞加关注一样，我们在下一期继续分享更多的食物和生活秘诀。