看到标题不是都想知道陈沧到底在哪里？说起陈仓，我们都想起了东汉那"明蜀栈路，黑暗的陈仓"。刘邦穿过"明蜀路，黑暗的陈仓"，顺利地向海关挺立，从此拉开了他汉朝事业的帷幕。还有陈苍！ ！现在是陕西省宝鸡市。宝鸡是周秦的发源地。公元前11世纪.C，周的祖先之一，古公玄岳父，迁徙到周源（今岐山县宝鸡市）。掌管50年的周文王纪昌，是中国历史上明军的一代。周文王死后，在今天的宝鸡。因此，经常有宝鸡的神话和传说。
唐朝之所以改名陈仓宝鸡，也有一种希望建立周文旺同样的功绩，平息安史的混乱，让唐朝走向一个新的历史辉煌时代。
那么，宝鸡市历史悠久的美食有哪些呢？今天，小编辑将把大家一个一盘盘!!!
1、镊子的面
大家对面条并不陌生，很多人都尝过，但市面上吃的面条大多是煮一根面条，面条铺在几块肉上再上汤，这样一碗面条就做好了，而且价格合理，平均在10元左右。但你吃的正宗面条在宝鸡岐山是不同的，它是一种风味小吃，品种多达几十种，细长的面条厚而均匀，再加上红润油腻的汤底，入口瞬间会感觉到面条柔软光滑，酸味略带辛辣，辛辣可口。
2、岐山皮
除了陕西宝鸡的面条，岐山面条也是你的好选择，传说在秦朝，秦始皇特别喜欢吃，有一次命令赵高去宝鸡参观世界美食，我们原来的皇帝也是美食崇拜者;虽然很多地方已经有了皮肤，但很多地方都还没有正宗的皮肤，也不是真正的皮肤，但大部分蒸熟的皮肤都像意大利面一样卖，在外卖皮肤还没有发现哪个是真正意义上的皮肤，如果你想吃到正宗的皮肤可以去宝鸡， 你可以一次吃够。
3、棒面（璜琶面）
这里我们不得不说宝鸡非常有名的美食"棒面"，又称"潇炳面"，民间传播的民谣片段："聪明的手婆会，好吃的都在噼里啪啦的混合。宽又厚是它的一个特点，二是味道特别辣，但是辣，因为陕西的辣味也很外表，小编自己也是特别喜欢的，所以有机会尝尝这凉面条。
4、豆花
豆花盛产于陕西省西府地区（即今天，陕西省宝鸡市凤翔县）当地传统风味的著名小吃，其餐食采用独特的工艺和调味料烙印，外观为白色晶莹剔透，很多外国人看到这种白花豆腐泡泡下意识地感觉不好吃，但吃的时候你不会停下来， 这个入口是准备和平滑的触摸。豆花富含蛋白质，对胃消化非常有益。如果你有胃病，坚持吃几个月的豆花。不仅吃得好身体，而且长期治好胃。
5、粗粮搅拌
除了上面的陕西菜，我这里还要介绍一下这个乱七八糟的，这也是宝鸡的一大特色，宝鸡传统菜之一！古云：72搅拌金汤，冷热鱼叫;
6、驴肉
凤翔的驴肉是宝鸡的特制美食。驴有补液血、有益脏蛞蝓等功能，对于多年劳累积累，长期患病、胀气失血、食欲不振都有利于补充食物治疗。因此，有一句"天上有龙肉，地上有驴肉"的民间谚语。
7、肉三明治
肉三明治是宝鸡西府的名小吃，它与普通的肉三明治不同，通常的肉三明治是蛋糕里面放一些香菜洋葱或胡椒肉，宝鸡西府肉三明治是放在肉贻贝醋里。
8、鹿饼
鹿饼是一种古老的糕点，从唐代开始就有了，它的味道也分为两种，分别是甜咸的，它的实践也很简单就是用小麦粉发酵而成的面粉，再加入鸡蛋，各种香料，制成，外观金黄酥脆，轻轻咬一口， 口感醇厚酥脆，是一道美味的甜点。
9、金线油塔
这个名字之所以叫金线油塔，是因为形状像金线一样抬起，放下就像松塔一样，所以才得名。金线油塔起源于唐代，主要原料有上等面粉和猪油等，其外观层细腻，金光亮，口感松弛，清爽。
10、宝鸡茶脆片
宝鸡茶脆片据说起源于清代咸年，当地人叫秃鹫，又称"秃鹫茶脆"。茶脆片以色、香、味、型为人所知，由面条、菜籽油、猪油、白粉等油炸而成，其颜色呈金黄色，外酥里面嫩滑，油腻不腻，口感美观。
11、锅头盔
壶头盔是陕西八大怪兽之一。被称为"像锅盖一样开眼的锅头盔"，即像头盔一样，顾名思义，叫锅头盔。锅头盔制作工艺精细，素有"干、脆、白、香"之称。干爽耐嚼，内外酥脆，白潺潺，香味醇厚。
12、品牌肌肤
品牌皮，陕西省传统特色小吃，（以宝鸡市平头镇最为人所知）具有"坚韧、肋骨、干燥、耐嚼、头感少"的风味特点。
13、宝鸡豆腐包
宝鸡豆腐面包起源于清代，曾被评为优质食品，并被评为陕西名小吃，其主要生产原料：细粉、蒸豆腐、韭菜等。特点：形状像宫灯，折叠像鲜花，皮肤面筋，填充嫩滑的味道清新。吃的时候，如果把准备好的果汁（醋、热油、酱油等配料）放进面包里，它的味道会更美。
14、泸县马蹄薯片
彝县马蹄薯片，又名蜂蜜馅料，圆得像马蹄铁得名，是县民去探亲的著名糕点。主要原料及生产方法有：细粉、熟油、白蜂蜜、白糖等。用精制粉和少量大油进入皮中，并用细粉和适量的油放入意大利面，用意大利面将面包卷成面条卷，然后加工成马蹄形，放入大油底壳中烹调。马蹄酥层书如纸，色香型好，对配料优良，制作一丝不苟，层层柔软，油腻不油腻，甜厚，入口清爽，营养丰富，可贮存和知名四重奏。
15、金油炸
油茶酥金炸，酥脆酥皮层，油辣女人生活老人。
具体制作方法是什么，我觉得真正的美食家应该来亲身体验一下，今天我们在这里介绍一下！
写在最后：
宝鸡作为一座历史名城，自然孕育了无数的美食，所有的美食都在这里相遇，也创造了无数的特色菜。看到比行动多，来到陕西，亲身体验，即文化的积累，美食的魅力!!!
我们也想知道哪里有特色，告诉编辑，欢迎评论关注，给你更多精彩内容!!!