东方网记者朴克林10月18日报道：上海终于降温了，早早出来，很多市民都闻到了甜甜的月桂香味。松江醉柏池公园第一次听到第一波月桂花开的喜讯：两株银月桂和丹桂已经种满了米粒大小的花，其他月桂树也长出了花。
据介绍，醉白池公园种植了100多棵月桂树，散落在公园的各个角落。预计本周，神城月桂花将全面进入开花期。但是你对月桂花了解多少呢？月桂花有哪些品种？月桂树和月桂树是同一种花吗？
桂冠花有哪些品种？
据检验，月桂花在中国2500年的栽培历史中，自汉代开始栽培月桂花以来。经过长期人工栽培育种，月桂花现主要有金、银、丹桂和四季桂四季桂花这四个品种，每个品种组都有若干个品种。
月桂花，也被称为麝香花，原产于中国西南部的贵州，四川和云南省。但由于其独特的甜味，它在中国淮河流域及其南部地区被广泛种植。此外，日本南部和印度、尼泊尔、柬埔寨、泰国等国家也有很多栽培。
作为中国传统十大名花之一，月桂花在中国传统文化中蕴含着丰富的意义，古人往往因为"肉桂"的声音带有"贵"，所以在古园中月桂花往往用木兰花、海獭、牡丹种在前院，为了取"玉""唐""富贵"的和声， 意思是吉祥的富人。
月桂
月桂花是月桂花吗？
月桂花不是月桂花。月桂树是一种木本植物，而月桂树是樟脑属的常绿树或大型灌木，所有这些都有香气。月桂花的开花时间在9-11月，而月桂花的开花时间在3-5月，有伞形花序，小花淡黄色簇叶之间不明显。
月桂树不是中国的本土植物，它的家在地中海地区。在古希腊，那些赢得古代奥运会的人会得到一个由月桂树制成的头环，这被认为是智慧，安全与和平的象征。后来，月桂树材料演变成象征和平的橄榄枝。
月桂树叶
但是，像月桂树一样，月桂树也可以吃。晒干的叶子也俗称"香叶"，无论是红烧、盐水肉，还是四川火锅都不是没有这种风味调味料。叶子含有芳香樟脑和丁香油酚，因此月叶具有强烈的特殊风味，混合了花香和木质香气。月桂树的树皮也有类似的效果。
用月桂花吃什么
月桂花是兼具观赏性和实用性的优秀花卉，深受"控脸"和"吃"的喜爱。用月桂花制成的食物包括月桂花蛋糕，月桂酒，月桂糖，月桂酱等。
月桂饼已有300多年的历史，是由米粉，糖和花蜜制成的美味糕点，是具有中国特色的传统小吃。但是，由于月桂饼的原料是白糖和花蜜，所以糖尿病患者不吃。
月桂酒更是选用秋季盛开的金肉桂为原料，用优质米酒陈酿而成，具有色泽金黄、香气、酸甜的口感特点，特别适合女性饮用。肉桂酒的酿造非常简单，也可以在家自制：把月桂花放在阴凉通风的地方干燥一天（采摘的月桂树必须干净，无沉淀物）;取一个干净的密封罐或瓶，经过高消毒的干水，倒入三分之一的白葡萄酒（高粱酒），将阴干月桂花倒入罐中，混合搅拌，按容器再次倒入高粱酒中至8满，放入糖霜中，糖的重量根据各自的口味适量增加， 通常月桂糖和糖霜按1：1的比例最后放适量的氡，密封罐头，放在避光通风的地方，一般三个月后，如果可以窖藏一年以上，那就是一款不错的酒。
资料来源：Oriental.com
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