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乳白色南瓜蛋糕,三色发蛋糕,芝麻蛋糕,五个白蛋糕,牛肉饼美味练习

作者:晓萌美食

乳白色南瓜派

制备方法:南瓜500g,米粉,奶粉20g,盐1g,芝麻2勺,豆沙适量灌装。

练习:将南瓜去皮并洗成薄片,然后在蒸锅中蒸熟。将水在锅中煮熟,水烧成蒸锅防水火蒸,取出捣碎的泥浆。加入盐和糖,搅拌均匀。

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加入米粉和奶粉,混合成球状,将南瓜面团分成小块和圆形。将豆沙馅料分成相同的小块圆形备件。

将南瓜球压扁,将豆沙馅紧紧的嘴,然后粘在芝麻中压平备用。将油刷入平底锅中,将平底锅放在热锅中,用小火煎至南瓜派表面金黄色,取出平底锅即可食用。

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三色发饼

制备:白玉米粉50克,面粉100克,酵母2克,南瓜泥,糖10克。黑米粉50g,面粉100g,酵母2g,糖10g。糯米粉50克,面粉100克,酵母2克,糖10克,大麦叶粉2勺,水果干适量。

做法:将白玉米面放入锅中,将面粉,酵母粉,南瓜泥和糖混合成糊状。将黑米粉放入另一个盆中,加入面粉,糖和酵母并搅拌均匀,然后加入温水搅拌成糊状。

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将糯米粉放入另一个盆中,混合酵母,糖,面粉和大麦叶以形成糊状。将三个面糊涂上保鲜膜,在温暖的地方发酵2倍大。

在模具中刷一层油,倒入发酵的黄色面糊,撒上一层干果,倒入黑色面糊并撒上一层干果,最后倒入绿色面糊中,将一层干果撒入蒸笼中1小时。煮沸,将火转过来,蒸45分钟。取下释放物并切成碎片即可食用。

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芝麻蛋糕

制备方法:黑芝麻150克,米粉50克,砂糖50克,芝麻油30克,适量水。

练习:将黑芝麻倒入煎锅中,小火炒10分钟,炒香味,倒入烹饪机中做粉备用。米饭在煎锅中小火炒至微黄色,在烹调机内将火调低,制成粉状,倒入黑麻粉中。

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加入糖和芝麻油搅拌均匀,倒出模具中的形状,倒入锅中即可食用。

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五个白蛋糕

制备方法:白扁豆25克,白莲子20克,白枣70克,白山药70克,白菊米粉15克160克,白砂糖,适量食用金箔。

练习:将所有物料洗净至干水,在蒸煮机中加入粉状,加入米粉和水搅拌均匀,揉成球状,放在箱板上,将棒材切成小块的圆形,静置20分钟。

将好的球放入月饼模具中,压出形状,放入蒸锅中蒸熟,放入锅中,在大水中煮沸,蒸10分钟,取出托盘即可食用。

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牛肉饼

制备方法:牛肉500g,洋葱1根,姜3片,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,香油2勺,酒1勺,面粉300g,胡椒1勺。

练习:将面粉放入盆中,加入温水搅拌均匀,揉成团块盖,静置30分钟。将牛肉洗净切成块,将洋葱切成花,将生姜切成块并放入牛肉馅中,加入生的,旧的,盐,香醋油,葡萄酒和胡椒粉搅拌均匀。

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将面团从静态面团中取出小块,形成圆形蛋糕,包裹在调好的牛肉馅中并收紧嘴巴,然后将箱板上的扣压成圆形蛋糕形备用。

在平底锅中煮油,放入现成的蛋糕坯中,烘烤成两面金黄色,熄火,放在盘子上。

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