主料有鱼头、山药、枣、红枣、生姜、豆苗、大蒜、豆腐、锅内食用油将鱼煎成两面金黄色，加适量的开水、洋葱、姜、山药、藏红花，小火煮15分钟，然后放入豆腐煮5分钟，放一点，盐前放入锅内放豆子， 山药鱼头豆腐汤，山药吸收鱼头的香气，入口更美味 山药鱼头豆腐汤，山药吸收鱼头的香气，入口更美味
