说到西班牙菜，只要知道海鲜就足够了吗？怎么可能没有"土豆煎蛋卷"的地方，因为你可以在家享受西班牙风味？
在西班牙，这种"民族美食"可以在餐馆和家庭中找到，无论是早餐，下午茶，晚餐开胃菜还是葡萄酒菜肴。
集膳食纤维、钾、维生素C等营养成分于一身的马铃薯中，集甜、辣、脆、风味独特于一体的洋葱，恰好遇上新鲜鸡蛋，不需要太多风味，能呈现出美味。
微焦糖薯片，混有清新香味的鸡蛋液，轻盈的提升锅铲，连脚步声都是"Franmingo"的声音，专门针对挑剔的中国人胃
名字
西班牙马铃薯煎蛋卷（玉米饼）
材料
土豆500g，洋葱1个，鸡蛋6个，特级初榨橄榄油，盐，黑胡椒适量
实践
土豆去皮切3mm片，洋葱切丝
将橄榄油加入锅中，用小火轻轻煎炸薯片
加入洋葱，炒软（用盐和黑胡椒调味一半）
鸡蛋散落并倒入土豆和洋葱中
加热平底锅，倒入橄榄油，倒入混合蛋液，用小火煎至底部金黄色
用空盘子将蛋饼翻过来，继续用小火煎炸至金黄色
- 盘子，切割，享受！
【温馨提示】
土豆建议黄肉土豆，洋葱建议白洋葱
当煎蛋很重要时，必须小火或容易烧伤表面但蛋浆未成熟
翻身是关键的一步，你可以用自己的技能翻身。
与最初丰满的外观不同，今天的西班牙马铃薯煎蛋卷更追求口味的多样性，培根，火腿，菠菜，海鲜，奶酪......
只需烹饪您想要添加的食材，然后将其混合到蛋糊中，即可制作各种西班牙煎蛋卷。
特级初榨橄榄油的淡淡果味，苦味和辛辣香气是这种西班牙美食的"美味催化剂"，不建议用于其他脂肪。
没有一般的"籽油"油腻感，独特的清爽"个性"，即使按照传统做法用大量的橄榄油煎土豆也不会累！
特诺纳特级初榨橄榄油，食用油中的"小鲜"，是集健康、营养、美味、品质于一体的"全方位烹饪之王"
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