众所周知，死刑犯在被处决前，都能享有一顿好酒好菜，人们称其为“断头饭”。关于中国断头饭的历史，最早可以追溯到春秋时期，当年春秋五霸之一的楚庄王为了笼络人心，以及显示自己的仁慈，于是在处决叛臣之前，给他们送上一桌丰盛的饭菜，让他们吃饱了再受刑。后来这种习惯延续了下来，被认为是人道主义的关怀。
1948年12月23日，是一个让亿万中国百姓难以忘怀的日子，这一天，7名日本甲级战犯将要在东京巢鸭监狱的死刑架上，被处以绞刑，他们分别是：东条英机、土肥原贤二、板垣征四郎、松井石根、木村兵太郎、广田弘毅、武藤章。以上每一个人的手上，都沾满了各国人民的鲜血。
本着人道主义的精神，他们同样被允许享受人生最后一顿饭，他们有的提出喝酒，有的提出抽烟，总得来说，他们的断头饭中规中矩，但只有东条英机，提了一个特殊要求。
东条英机，日本军国主义的代表人物，二战甲级战犯，同时还是侵略中国、发动太平洋战争的主要人物之一，此人性格凶暴残忍、独断专行，故而在日本关东军中有着“剃刀将军”之称。当年在法庭公布的55项罪行中，他东条英机占了54条，当属首恶之人！
然而这样一个气焰嚣张的人，在明白日本完全战败后，却立刻怂了，在盟军警察逮捕他之前，他拿着希特勒送他的手枪，朝着自己胸口打了一枪（其他日本军官则选择剖腹），结果手抖了，没打中要害，最后被盟军救活了，一时之间，东条英机受到所有人的耻笑。后来临刑前，他同样手抖到自己的名字都写不好。
如此怯弱之人，在安排自己的断头饭时，却是要求颇多。根据资料记载，绞刑前30分钟，东条英机提出要喝“断头酒”，并且还让日本和尚、教诲师花山信胜博士来主持这道程序，和尚先是为他念经送终，接着再将一杯葡萄酒亲自送到东条英机的嘴边，让他缓缓喝下。
喝完酒以后，东条英机又提出一个特殊要求，吃一顿日本料理（其他甲级战犯则吃盟军统一配发的饭菜，如图所示）。
对日本料理稍有了解的朋友会知道，日本料理乃全球数一数二的精致料理，它讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良（要求一菜一器），甚至连材料和料理的方法，都要遵循季节感，达到视觉和味觉的双重享受，故而日本料理享有“用眼睛品尝的艺术品”之美誉。
但毕竟是监狱帮忙准备的日料，厨艺水平肯定是有限的，所以最后东条英机并没有吃几口。
1948年12月23日，凌晨0：00时分，东条英机等人被准时带到死刑架上，旁边的美国大兵点点头，接着东条英机脚下的踏板被打开，他的身体瞬间下坠，但东条英机似乎并不甘心，拼命扭动身体，最后挣扎了近12分钟，才一命呜呼。
这里值得一提的是，这个罪恶滔天的人，至死都未认罪。后来日本人还想尽办法，弄到了东条英机的部分骨灰，接着将其送去日本靖国神社供起来，由此可见，日本军国主义的毒瘤并没有彻底清除，所以我们每一个中国人，都仍需警惕！