盖虎王,大家好,新年好。这是新年的第一天,小果冻给你带来一道美丽可口的菜——岩藻糖鱼片。
<h1>所需材料:</h1>
主要成分:鱼
配件:胡萝卜、嫩芽、鸡蛋
调味料:盐,葡萄酒
<h1>然后过程:</h1>
1、鱼肉去骨去皮、毛茸茸的、盐的、味精、酒上的果肉要用。胡萝卜,切成薄片。
2、蛋黄将蛋清分离,取蛋清放入蛋泡中。(鸡蛋在一个地方供应,泡泡)
3、将鸡蛋泡泡、鱼肉和少许蛋清搅拌成略微浓稠的形状。
4、煎锅着火,下油,中火至2-3入火。用勺子将鱼均匀地切入油底壳中,当鱼片漂浮时,鱼就控制出油。
5、锅内留一点油,适量浇水,放入嫩芽、胡萝卜片。取适量盐味精钩,炒均匀后出锅。
<h1>注意:</h1>
1、控制油温,油温不能超过3层热(90度),否则鱼太老了。
好吧,这是今天的芙蓉鱼片拉,你们有什么会议吗!希望这道菜能给你带来快乐!
新的一年也请你给更多的建议!