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七晚遇见世界泡面条日,三天吃九次,今晚这些面条当之无愧地有着中国泡面的诞生,日本的民主美食,韩国真正泡面大国,中国风百万种东南亚国家最好的泡面和泡面之神

作者:踢马哥

Ta在父母眼中是一种营养丰富的垃圾食品,

但它是伴随着许多人的美味,

大不了,这是对亚洲人的怀旧。

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小时候,我坐绿色火车,红烤牛肉面上满是车香;在一个陌生的城市之夜,我不得不来一碗杯面;我追了12集韩剧,六集不得不煮一碗胫骨拉面......美食家蔡澜也是泡面粉,多次在社交平台上,甚至海外打造"趣味欧",每天的早餐几乎都是泡面!

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今天不是第七夜,而是世界方便面日,

今年8月25日是"泡泡之父"诞辰110周年,

哥哥买了各种网红泡面,化身泡面丰富

八碗日食,抽泣的血液测试!

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<h1级"pgc-h-right-arrow">中国有趣的根源</h1>

泡泡面是在日本发明的吗?是的,这也是日本人"20世纪最伟大的发明",当然,泡沫脸的根源在中国。

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三道新鲜逸夫面

最早的泡泡面原型,出自福建乾隆时期的丁州书法家易秉轩,他的家庭厨师是来自河南开封的,创造了一种"煎蛋面",名叫益福面。最初记载于民国初期的"扬州继续做梦扬州面条",易炳轩曾担任扬州志夫,易福面是它的创造。"

随后,夷夫面被分为三道,一面北回开封,当地闻名于三道鲜益福面条,已从扬州蔓延到周边的江苏、浙江和上海,干烧、鸡丝夷夫面条仍保留在传统餐厅,一路向南,到宜夫的故乡福建和邻近的广东省。

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台南著名的鲭鱼面食

是的,你今天在台湾吃的意大利面不是意大利面,而是Edfu面条!因为当它到达与福建分离的台湾的咸水时,它被当地人称为"意大利面"。

气泡表面评估

华丰"三鲜I面"评分:3/5

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广东南部的彝族面条得以发扬光大,1986年,中国最早的泡面之一——华丰"三鲜彝彝面"在珠海制造,成为一代经典,今天仍可买到!

价格:2元

口感:海鲜和鸡汤味道适中,面条很软。

保留了经典,但毕竟是20年前的产品,一包粉"差"成分,现在看来太弱了!如果你想品尝它,建议添加一些海鲜球。

< h1级"pgc-h-right-arrow">诞生于日本的泡面</h1>

泡面是"希望的面孔"!耳熟能详的"泡面之父"安藤百福(原名吴百福),1910年出生于台湾,街上的台湾面食也在他的记忆中若隐若现。他在动荡时期来到日本,破产了三次,甚至进了监狱。当穷困潦倒时,看到冬天的街道,人们还是不怕风冷在拉面摊前排队,想起家的味道,所以桌面面食的功课提高了,在面粉中加入碱性水,让面条多了肋骨,油炸脱水,再做鸡汤味干料, 泡面的诞生原型!

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安藤百福泡面研究所的旧址

这碗希望的面孔是什么?

伊东丰雄是否熟悉"日清"(清朝)这个名字,以表达对中国和日本的尊重?这就是日清食品株式会社今天的起源!

1958年8月25日,经过5年的调制,第一包赤金拉面,一种祖传的泡泡面条,以35日元的初始价格发布。

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现誉为"原味鸡汤拉面"的新打结服装代言

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日清60周年官方网站回顾

日清芝麻鸡汤拉面评分:4/5

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价格:4元

口感:鸡汤味浓郁,汤品味浓郁,意大利面是传统油炸却很浓!60多年前就能做出如此方便的美味,难怪能使泡面风靡全球!

为什么杯子里的叉子不是筷子?

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这要从杯面的发明说起,这是巴夫试图在洛杉矶开拓美国市场的魔力!他免费把鸡汤拉面送到洛杉矶的几家超市,但当地人并不知道它是什么,大多数人只是把糕点弄碎,用叉子拉出来。Bafta还发现,它需要"碗"和叉子来满足市场。直到1971年,百福通过不断的尝试研制出"杯面"形式,这是现在比较常见的桶面前身!

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中间是最早的鸡汤杯面

现在一小杯的结合口味,是老祖祖的杯面经过杯体和调味料的改进,保留了原有的风味。哥哥觉得味道和配料都很认真,唯一的不足,就是太!少!但"面条汤不能超过300毫升,面条要满一碗,面条要冒泡3分钟"是安藤百福最早对杯面的定义,一直保留到今天!来吧,保持你的胃,多吃点食物。

小贴士:为什么要把脸泡3分钟?有很多科学的过度解读,其实是白糕老人们根据自己几十年的吃面经验,觉得"人面对食物,等3分钟会更饿"!

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大阪泡泡博物馆隧道,也被称为安藤百福发明纪念馆

其实有很多熟悉的好吃泡面,都是日清发明的。汤面也有拉王,走出来的丁带来更多风味,而UFO飞碟炸面和炸面王也是混合中的佼佼者!

< h1级"pgc-h-right-arrow">民主食品韩国</h1>

1960年,韩国经济下滑,政治混乱。三养从日本引进发泡机生产"三升拉面",朴正熙政府于1965年颁布"混合面粉激励政策",鼓励人们购买方便面,几年之内,方便面销量从240万袋飙升至1500万袋,到达韩国民众。

感觉自己没吃东西?因为它确实有一些"清汤水",连韩国自己的人也有一些吃不下!

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《请回答1988》,泡泡表面几乎出现在所有的韩剧《火》中

辣味好吃吗?

一位名叫辛春浩的人觉得三养太轻了,作为韩国农心公司农心公司的创始人,他推出了"石锅牛肉拉面",后来又认为辣是韩国人最喜欢的口味之一,发展出了一种辛辣的卷心菜面条。新拉面的推出是首尔亚运会、奥运会的契机,也成为了汉城奥运会的赞助商,两届之后,鑫拉面已经占据了韩国方便面市场的60%!

辣味很好吃!

三个种种可能被击中,然后辣最后!辣辣三凸火鸡面的引入,掀起了全球火爆的挑战,让合成面也惊艳了。

如今,韩国人均方便面年消费量达到74袋,即平均5天吃一包泡面。

农鑫拉面辣甘蓝风味评分:4.5/5

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价格:5元

口感:韩式面条大多需要煮沸,味道比较Q-bomb,深夜煮面条也成为一种仪式感的戏剧化。煮面条很棒!辣菜口味是韩国泡面的代表,之前出现网红泡面是家庭必备的面孔。甜辣泡菜和辣酱是韩国料理的灵魂,硬拉面的组合很美味,搭配一些卷心菜更令人满意。

三味鸡肉味面条(火鸡面) 评分:4/5

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价格:7元

已经放出的三根火鸡面条被制成,使辛辣的味道不能与拉面结合。辛辣、鸡肉味、韩豆酱味混合,即使值得喝十杯水。

<h1级"pgc-h-right-arrow">真正的泡沫大国中国</h1>

韩国的人均支出最多,而中国已成为当之无愧的泡沫大国,年均销量为400亿份(约占全球销量的40%)!我国泡面的发展也与经济发展密切相关。

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qz.com

1970年,中国第一袋油炸方便面诞生于上海益民四家工厂,再上海冠盛花园的美味肉面,上面提到,比如三种新鲜的易面都出现了,但大多不温不火。直到康师傅从台湾来到大陆。

康师傅卖油受挫,只吃了方便面!

1978年,台湾食用油企业在台湾,威氏家族背后新到大陆开拓粮油市场,为了营造香油的健康形象,用"井"来引导健康,"师傅"是当时拥有亲切、负责和专业称号的,品牌名就由此而来。广告到处都是,但是我们习惯了散装油,当一瓶十几块香水油太贵时,康师傅也面临两难境地。

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王建伟/新华社/兰多夫

然而,魏英航带着泡面在南方破北,很多人来问什么好吃的菜,他发现大陆的火车运力很强,如果生产方便面,也许能抢占市场。于是以家乡的桌面红烤牛肉面为原型,发展出方便面。1992年上市,正好赶上邓公南巡回演讲,掀起了一股人才潮,在这场大火上风光遍了全国!统一组后也来到大陆,同样以红烤牛肉面为主,让这种味道陪伴我们走过了近30年,成为方便面的味道代表。

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在哥哥看来,除了红烧牛肉,它还是酸茶酸的老祭坛。统一集团于2003年发明了老祭坛的泡菜面,先是在四川回归游戏,2008年在全国改写了康士福红烤牛肉面对主流口味的定义!

<h1级"pgc-h-right-arrow">式东南亚国家</h1>

20世纪90年代,方便面也来到了东南亚,因其价格较贵成为大家展示的优品。当地人与传统的汤底融为一体,追求完美的味道和丰富的调味料。

可贺鸡汤方便面评分:3.5/5

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价格:3.5元

口感:保持马来西亚的鸡汤温香,没有多余的香料,比日清鸡更有味道!

百胜泰式绿咖喱面评分:4/5

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口味:YUM YUM恢复泰式绿咖喱风味,以及香菜,虾酱,椰奶,泰式风格,咖喱汤底非常正宗!

瑞瓦牛肉面评分:4.5/5

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价格:3元

味道:这是一张非常令人惊叹的脸!它看起来像一个小袋子,一包粉末和油可以带来越南牛肉汤的味道!面条的味道类似于米粉。

< h1级"pgc-h-arrow-right">最好的泡面和泡面</h1>之神

哪种泡面最好吃,每个人都有自己的答案!泡泡爱好者应该听说过美国的"泡面人""泡吧神"网红汉斯·列内施,他绝对是泡面脑粉,截至2020年初,在世界泡面评价网(www.theramenrater.com)记录了3400种方便面评价!而且每年都会发布前10名榜单,很多国内泡沫点评都会参考。

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建议使用泡泡面

叻沙全麦拉面评分:4/5

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价格:30元

新加坡的叻沙全麦拉面连续五年首次进入2020年榜单!首先需要用稀有的沙香料和椰奶粉混合浓郁的汤,汤汁饱满!然后将水煮沸,将拉面煮7分钟以上,使全麦面条更浓郁。这有点贵,但真的很神奇!有那么一瞬间,我仿佛来到了东南亚的海边。

阿舍干面牛肉风味等级:4/5

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价格:6元

来自台湾的阿舍干面在榜单上排名第五,是混合面条,酱袋带来浓郁的味道,宽面吃的头更有嚼劲,不油腻,重量更轻,它看起来也光秃秃的,吃得不够!

泡泡面已经存在了六十多年。

如今,各种网眼方便面问世,

身高恢复了一碗近乎完美的面条,

成为年轻人追求快餐生活的美味代表,

日夜陪伴着我们,

你喜欢吃什么样的泡泡面,快来和我们分享吧!

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