胡姓是中国大陆地区超过总人口1%的19个姓氏之一。先秦时期，胡姓主要的活动地区在黄河以南，淮河和汉水流域地区。秦汉两晋时，胡姓已经播迁到各地，西陲至四川和陕西，北疆为山西、河北，南抵广东、福建、东临江浙。在唐宋之际，胡姓已经在长江流域地区形成了优势，清朝时期进入台湾。
胡姓
胡公满，舜帝的三十三世后裔，西周初年，周武王灭商后，将自己的长女嫁与舜帝的后代妫满为妻，封于陈，建立陈国，定都宛丘（今河南淮阳），妫满在陈地建国为陈。他选贤任能，扬善罚恶，励精图治，使陈国强盛多年。妫满死后，谥号为陈胡公，故又称胡公满。其子孙有以其谥号为姓者，称为胡姓。陈胡公亦被后人尊为胡姓的得姓始祖。
胡姓和陈姓得姓始祖：胡公满
胡姓最初的发源地主要有两个：一个是发源于今河南淮阳，另一个发源于今安徽阜阳。 胡氏以起源地为中心，向周边延伸。至汉时，迁入陕西、甘肃、山西、山东、湖北等地。其中，迁去甘肃省的一族，在后汉时已成为一大望族，后成为各地胡氏繁衍的主要来源。这个望族便是从汉景帝时期到一直延续到唐代初期，兴旺近800年的安定胡氏，自古有天下胡氏出安定之说，历史总是惊人的相似，300年后，甘肃另一支望族陇西李氏（李渊先祖），也是在安定不远的临洮兴起，两大望族南北呼应。
西汉安定郡地图
安定胡氏，得名于安定郡。而胡氏安定始祖胡城，历史上的胡城正直敢言，慷慨有气节。西汉景帝三年（公元前154年）吴王刘濞等发动七国之乱，胡城随太尉周亚夫统兵平叛，因功而封大中大夫。后来，胡城从长安始迁安定临泾（今甘肃镇原），汉武帝建元元年（公元前140年），享年六十七岁，葬于灵台（甘肃灵台）岩宝山。至此安定胡氏就在这里开始扎根下来。
三国时期的安定郡位置
历史继续延续，此时的安定胡氏也在不断繁衍。到了三国时期，胡城的十二代后裔胡遵才兼文武，官至曹魏车骑将军，子孙有镇南大将军胡奋，秦州刺史（天水）胡烈，晋武帝贵嫔胡芳，将军胡渊，北魏司徒胡国珍，北魏宣武灵皇后胡充华，雍州刺史胡僧洗，泾州刺史胡宁，徐州刺史胡虔，陇东王胡长仁（其女是北齐后主高纬第二任皇后），赵州刺史胡长粲（父胡虔，魏孝静帝之舅）等。
胡烈 安定郡临泾县人，秦州刺史，参与魏伐蜀之战，司徒钟会谋反时，其子胡渊攻杀钟会，名驰远近。
西汉至北朝时期，安定郡自古就是战略要地，从东汉到北朝时期，安定郡先后属于凉州、雍州、秦州、泾州。三国两晋时期，这里就是曹魏主要粮草的基地，西可阻挡诸葛亮的北伐大军，南可进入关中护卫长安。这一时期的安定胡氏也是人才济济，影响整个陇东（安定郡）和陇南（天水郡），甚至朝堂。在北魏时期，出自安定胡氏的北魏宣武灵皇后胡充华，曾临朝听政十三年，武艺高强，临朝听政初期，颇有政绩。
清朝光绪年间华林胡氏族谱
南北朝时期，有安定其下另一个重要支派华林胡，肇基豫章，发派华林，繁衍为江右（江西大部、湖南东北、湖北东南部、安徽西南部）望族华林胡氏。华林胡氏分布广泛，人才辈出，历世不衰。仅宋代华林胡氏一门考取状元3名、榜眼2名、探花6名，进士及官至刺史、尚书、三公、三少和大学士者难计其详。华林书院是江南古代四大书院之一，与岳麓书院、白鹿洞书院、鹅湖书院齐名，在中国历史上产生过十分重要和深远的影响。而华林书院最早是华林胡氏家族私塾，后发展为华林学舍。
胡氏族谱
由汉至唐，安定胡氏保持门阀族望长达近八百年的时间。安定成为胡氏最普遍的郡望，所以有“天下胡氏出安定”的说法。不仅仅是因为安定胡氏成为胡姓最早最为显达最为庞大的一支，也让安定堂成为天下胡氏最为普遍和响亮的堂号。