天天看点

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

作者:豆果美食
柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

今天这柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,口感甜而不腻,口感浓郁,酸甜酸,回味无穷,充满糖霜和柠檬香味,随着时间的流逝将与蛋糕完美融合,值得一试哦!

通过 房子 食物 杰克鲁

<h2>材料</h2>

鸡蛋 3

白砂糖 40g

香草精 2 克

低筋面粉 60g

无盐黄油 20g

牛奶 15g

柠檬屑 1

白砂糖(柠檬牛奶) 30g

柠檬汁(柠檬牛奶) 45g

无盐黄油(柠檬牛奶) 45g

玉米淀粉 5g

糖粉 45g

柠檬汁(柠檬糖霜) 15g

<h2>练习步骤</h2>

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

1、鸡蛋2个,白砂糖40克,香草精2克,放在一起,隔着一盆热水。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

2、将蛋液送至温度在35-40°C,手触摸一点热,取出蛋罐。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

3、放入无盐黄油20g,牛奶15g,将热水放在一起,让黄油完全融化。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

4、在融化黄油的时候,我们送出前面的蛋液,送来的蛋液颜色褪色,体积变大,画8字流痕慢慢消失。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

5、取柠檬1个,计划出柠檬屑的外观,注意不要内侧的白色部分,只拿柠檬屑即可。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

6、然后过筛60克低筋面粉。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

7、配合混合和切割的手段,混合均匀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

8、取少许面糊,放入融化的酪乳中,混合均匀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

9、全部倒入面糊中。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

10、采用相同的混合和切割手段,混合均匀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

11、将所有面糊倒入模具中。将模具向下提起,摇晃两次,除去面糊中的大气气泡。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

12、烤箱170°C记得预热,放入模具中,烘烤25-28分钟。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

13、烘烤,取出蛋糕冷却,切成3层。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

14、刚去皮的柠檬,拿出柠檬汁备用。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

15、再制柠檬奶、鸡蛋1、白砂糖30克、柠檬汁45克,混合均匀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

16、加入无盐黄油45克,与热水分离,混合均匀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

17,然后全部放入锅中,加入5克玉米淀粉。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

18、用小火煮至粘稠并冷却。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

19、我们多做一点柠檬糖霜,45克糖粉,18克柠檬汁,混合均匀备用。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

20、先将准备好的柠檬奶均匀地涂抹在底部中间。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

21、将蛋糕折成一层蛋糕,一层柠檬牛奶。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

22、在上面加上准备好的柠檬糖霜,均匀涂抹。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

23、撒上少许瓜子点缀。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

24、柠檬三明治磅蛋糕,全O(∩∩)O

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

25、今天这块柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,口感甜而不腻。

柠檬三明治磅蛋糕,入口层丰富,香甜不腻,口感十足,口感无穷无尽

26、口留香,酸甜酸,回味上去味无穷,充满糖霜和柠檬香味。

<h2>技巧</h2>

这个食谱只需要一个柠檬,挤出60克果汁。

<h2>鸡蛋的营养功效</h2>

1.脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的影响,其中含有胆碱可以改善所有年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。它还可以改善体内血浆蛋白的含量,增强机体的新陈代谢和免疫功能。

3.动脉粥样硬化的防治:美国营养师和医务工作者用鸡蛋预防动脉粥样硬化,取得了意想不到的惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给心血管患者4~6汤匙。3个月后,患者血清胆固醇明显下降,效果令人满意。

4.癌症预防:根据对全球人类癌症死亡率的分析,癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。

5.延缓衰老:很多长寿老人,长寿的经历之一,就是每天吃一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋还含有较丰富的铁,铁在人体产生血液和输送氧气和营养物质的作用中起到血液的作用。人脸的脸上走出了美丽的红润,离不开铁元素。如果缺铁会导致缺铁性贫血,使人脸色发黄,皮肤也失去了美的光泽。因此,鸡蛋确实是保持皮肤美的最重要的食物之一。

<h2>鸡蛋的饮食禁忌</h2>

1.未成熟的鸡蛋不宜食用;

2.母亲分娩时体力消耗大,消化吸收功能降低,肝脏排毒功能降低,大量食物不适合身体。一般来说,一个女人每天吃大约3个鸡蛋就足够了。

3.鸡蛋几乎含有身体所需的所有营养,每天吃一个鸡蛋是许多长寿人士的经历之一

4.新鲜蛋壳完整,哑光,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙的感觉,摇晃蛋无声,在蛋上有一口热空气,用鼻子靠近蛋壳能闻到淡淡的石灰味,把蛋放入水中,蛋会下沉

5.毛茸茸的鸡蛋,臭鸡蛋,生鸡蛋,鸡蛋应小心小心细菌污染在蛋壳上

6.婴儿,老人,病人吃鸡蛋煮,蒸以及。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

继续阅读