这种柠檬味的蛋糕非常非常美味。你也许可以想象它的味道，但当你品尝它时，你仍然会惊讶于为什么它有如此新鲜和细腻的味道。它充满了柠檬，但它没有任何令人不快的酸味。这是我一次又一次地做的蛋糕。我相信你会喜欢滴！
通过日元想要快乐
<h2>材料</h2>
大鸡蛋 4
柠檬汁 30g
水 80g
玉米油 50g
低粉 130g
细砂糖 40加60g
苏打水 1 克
<h2>练习步骤</h2>
1、首先，新鲜柠檬磨砂干净，挤出柠檬汁，注意这柠檬汁是蛋黄酱下！将蛋黄分开，放入一个大碗中，倒入蛋黄，40克细砂糖，盐，玉米油，水，柠檬汁，搅拌至混合均匀
2、将低筋面粉和小苏打混合成液体，并用刮刀搅拌均匀，无颗粒状态，放在另一碗中产蛋清。再加入60克细糖2-3次，然后使用电动打蛋器高速打蛋。送到你慢慢抬起蛋头的地方，这会拉出直立的尖锐角度。好的蛋白质应该非常细腻，好的蛋白质奶油很有光泽和细腻，把1/3的好蛋清放入面糊中，用刮刀搅拌均匀。再取1/3的蛋清，倒入，继续搅拌均匀。
3、然后将所有的面糊混合回蛋清碗中，再次混合，变成光滑细腻的蛋糕面糊。面糊应该非常厚实和细腻。混合过程中要大多混合，混合均匀！
4、将蛋糕糊倒入量杯中，倒入连续12个蛋糕模具中，约8分满！放入预热的烤箱中烘烤约28分钟，直到蛋糕完全鼓胀和金黄色。将牙签放入蛋糕的中心，拔出没有残留的牙签，表明它已经煮熟了。
5、烤出蛋糕，冷却后吃起来比较好吃。小贴士：这个蛋糕会有一点缩回，表面会有点起皱，是正常的！
6、用海市C40烘箱烘烤蛋糕，由于双门的密封性，内部温度非常准确，烤出的蛋糕颜色均匀，效果很好哦！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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