這種檸檬味的蛋糕非常非常美味。你也許可以想象它的味道，但當你品嘗它時，你仍然會驚訝于為什麼它有如此新鮮和細膩的味道。它充滿了檸檬，但它沒有任何令人不快的酸味。這是我一次又一次地做的蛋糕。我相信你會喜歡滴！
通過日元想要快樂
<h2>材料</h2>
大雞蛋 4
檸檬汁 30g
水 80g
玉米油 50g
低粉 130g
細砂糖 40加60g
蘇打水 1 克
<h2>練習步驟</h2>
1、首先，新鮮檸檬磨砂幹淨，擠出檸檬汁，注意這檸檬汁是蛋黃醬下！将蛋黃分開，放入一個大碗中，倒入蛋黃，40克細砂糖，鹽，玉米油，水，檸檬汁，攪拌至混合均勻
2、将低筋面粉和小蘇打混合成液體，并用刮刀攪拌均勻，無顆粒狀态，放在另一碗中産蛋清。再加入60克細糖2-3次，然後使用電動打蛋器高速打蛋。送到你慢慢擡起蛋頭的地方，這會拉出直立的尖銳角度。好的蛋白質應該非常細膩，好的蛋白質奶油很有光澤和細膩，把1/3的好蛋清放入面糊中，用刮刀攪拌均勻。再取1/3的蛋清，倒入，繼續攪拌均勻。
3、然後将所有的面糊混合回蛋清碗中，再次混合，變成光滑細膩的蛋糕面糊。面糊應該非常厚實和細膩。混合過程中要大多混合，混合均勻！
4、将蛋糕糊倒入量杯中，倒入連續12個蛋糕模具中，約8分滿！放入預熱的烤箱中烘烤約28分鐘，直到蛋糕完全鼓脹和金黃色。将牙簽放入蛋糕的中心，拔出沒有殘留的牙簽，表明它已經煮熟了。
5、烤出蛋糕，冷卻後吃起來比較好吃。小貼士：這個蛋糕會有一點縮回，表面會有點起皺，是正常的！
6、用海市C40烘箱烘烤蛋糕，由于雙門的密封性，内部溫度非常準确，烤出的蛋糕顔色均勻，效果很好哦！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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