- 所需材料 -
菠菜
韭菜
黑木耳
香菇
猪肉馅
洋葱
面粉
原料泵送
酒
五香粉
胡椒
盐
姜
- 烹饪步骤 -
1
洗一小撮菠菜，然后切开，将适量的水加入烹饪机中榨汁。
2
取适量的面粉，慢慢将菠菜汁倒入面粉中，搅拌成类似絮状的面团。
3
将絮状面团揉成光滑的面团，然后用半湿的厨房布盖住，静置半小时。
4
将剩余的面粉加入水中，揉成白色面团。静置半小时。
5
当面团醒来时，准备馅料。用烹饪机将猪肉拌入肉末中，加入盐，生姜，葱，搅拌均匀，腌制约十分钟。将食用菌用烹饪机切成小切碎的末端，将韭菜洗净切碎，黑木耳发泡，洗净切碎，腌制猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒入较大的容器中，加入适量的盐、五香粉、辣椒混合均匀。
6
醒后的面团被压成扁平的椭圆形。
7
白色面团拍打成圆形条状。
8
将白色面团放在绿色面团的顶部。
9
将白色面团完全包裹在绿色面团中。
10
切掉多余的边缘。
11
一个接一个地切成小面条。
12
用手掌按平。
13
做一个圆饺子皮。
14
放入饺子馅。
15
首先折叠饺子皮并捏住它们。
16
然后把饺子皮放在双手食指上，用两个拇指推食指，两个老虎嘴用力捏。一个漂亮的卷心菜形状的饺子已经准备好了。
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成品图。