孔雀肉的做法和饮食方法

欣赏孔雀成分

1、日麻雀炖孔雀

用孔雀肉，加入麻、姜片、圆肉、红枣，放入12碗水中，炖4小时，然后用盐调味。其特点是甜食可口，具有脑、逆风、头痛缓解作用。

2、白孔雀肉

白孔雀肉非常嫩甜。其做法是先将适量的水放入党人参、北汽、红枣、淮山、姜片等药材中，再煮出药材汤，再将孔雀肉放入白中。这道菜虽然吃起来清淡，但味道鲜美，具有消除疲劳、提高免疫力的效果。

3、洋葱爆孔雀肉

主要配料：孔雀肉250克，腰果20克，北京洋葱30克，大蒜片、辣椒片各适量，调味料：孜然粉、辣椒粉、食盐、鸡精、淀粉、红油、色拉油各适量。孔雀肉切成片，盐，鸡精，淀粉浆，油渣，北京洋葱切段;将腰果放入热煎锅酥脆食用，煮成油热，加荆洋葱片、蒜片、辣椒片茴香，放入孔雀肉片、油炸腰果，加入孜然粉、辣椒粉、盐、鸡肉精调味料，倒入红油，翻锅煎干。孔雀肉油不宜过长。

4.每100克鸡肉含有695兆焦耳，蛋白质18.5克，脂肪9.6克，钙17毫克，磷102毫克，胆固醇120-240毫克。每100克蓝孔雀肉，热量只有4兆焦耳，蛋白质高达28克，脂肪只有1克，钙高达20克，磷9克左右，胆固醇小于50毫克

5、冬瓜孔雀汤

材料：孔雀肉500g，瘦肉100g，冬瓜500g，淮山10g，扁豆10g，10g，莲花10g。

制作：首先是孔雀肉，瘦肉飞水。然后用冬瓜、淮山、扁豆、米饭、叫固体，荷叶一起放入锅中即可，锅可卷，换温火，盆栽两小时即可。特点：味甜，夏至湿润，面部排毒

6、人参田七炖孔雀

材料：孔雀半，鲜人参30克，天720克，调味料数。制作：将孔雀放入水中，放入炖菜，加入鲜参，天七和冷沸水，炖3小时。特点：补液活血

7、孔雀炸芦荟

材料：孔雀肉片250g，芦荟500g，制作：芦荟去皮，水切片，去粘液，孔雀肉片与花油混合。在火锅中，加入适量的调味料和孔雀肉片，用芦荟半熟，直到在盘子上煮熟。特点：排毒，提容

8、孔雀蛋炖雪耳（甜点）

食材： 孔雀蛋，雪耳20克，适量糖霜。制作：将孔雀蛋用水煮熟去壳，雪耳洗泡沫水，再将冰糖加入水中加热至糖溶解，过滤后倒入孔雀蛋炖菜中，雪耳，放入蒸锅炖至雪耳熟透。特点：润肺、排毒、抬高颜面

9、凤凰燕翼

材料：孔雀一，鱼翅300g，生姜15g，其他调味料适量。方法：先将孔雀洗净飞水，将鱼翅起泡，然后将鱼翅放入孔雀胸腔内大炖煮，加入沸水，先用中火加热，然后用慢火炖3小时。特点：清新口感不油腻，营养丰富

10、孔雀开屏

材料：孔雀一、糖醋200克，原油2公斤，其他调味料适量。方法：首先，将孔雀擦拭在糖浆上，然后火开始滴油，烧成轻微滚动，用油多次进入孔雀腔，然后整个身体，使其大红色，切碎的块放在盘子上，建立回孔雀打开的屏幕。特点：肉质酥脆滑，不发胖

11、孔雀水

原料：孔雀肉片半斤，榛子10克，红榛子10克，姜片7克，调味料适量。制作：将孔雀肉片与花生油等调味料混合，加入沸水与酒精烤箱，孔雀骨加榛子，红枣，姜片放入锅中，等待水滚动并加入肉片食用。特点：清新光滑的味道

12、郁金香孔雀

主要配料：孔雀肉250克 配件：郁金香2克，香菇5克，高档汤450克，豆类1克。调味料：加碘盐4克，新鲜果汁3克。方法：孔雀肉切成约2厘米的块状，出水出异物，有异味。高档汤品好吃，放入郁金香、蘑菇、孔雀肉上笼子蒸65分钟，撒豆即可。特点：鲜美奇趣，肉松软。