主成分 鸡肉 250g
配料 泡菜60g，红辣椒20g，薄里面30g
调味料 盐5g，味精2g，胡椒2g
辅蒜10g，洋葱10g
刀工
1.将小鸡毛-A芽切成部分备用。
2.将腌菜切成肮脏的形状。
3.将肉瘦成肉末，切碎红辣椒，切开花洋葱。
水
4.刀工将处理好的嫩芽、泡菜分别放入沸水中和鱼洗净冷却液中，沥干备用水。烹饪，烹饪。
5.将油倒入锅中30g，煮至油温的50%放入姜蒜中，切碎茴香，放入芽中，腌制，红辣椒瓣油炸。
6.调味，加入盐、味精、白砂糖和胡椒炒。
7. 撒上洋葱。
8. 作为一道菜。
★贴心提醒：泡菜最好选择酸味的茎秆，成品会颜色清爽。