这篇文章摘自巴林的新书《吃全酒》。
编号：01
香浮鱼、蘑菇鱼块、莲花豆腐虾、茄子鱼卷、蒸青菜、鸡翅、腐烂虾包、绣球花鱼翅、辣鱼条、芹菜烤鱼条、菠菜肚、脆龙虾、玻璃鱿鱼、软炸虾饼、蒸鱼、蒸鱼白汁鱼肚、豆瓣鲜鱼、鱼香虾、七星鱼丸汤、 胡椒鱼片、水煮腌鱼、辣椒肥鱼头、卷心菜虾、泡菜鱼、鹌鹑蛋海参、辣鱼、蒜蓉扇贝、辣炸鱿鱼丝、满是水煮鱼、水煮活鱼、麝香鲭鱼火锅、糖醋酥脆鱼、蒸鲭鱼段、辣豆花瓣鱼。
编号：02
砂锅鱿鱼、水晶虾饺、蚕豆炒虾、人参鱼、淋活鱼、吉利虾、豆鲭鱼、炸珍珠虾、东坡墨鱼、芹菜黄鱼丝、三丝鱼鳍、五柳鲜鱼、小洋葱熟鱼、脆竹鱼、五味虾片、重庆冷锅鱼、龙井鱼、鲭鱼干、鱼翅干、 红鲱鱼活鱼，鱿鱼干丝，海鲜拼盘，钟形海参，黄疸头，冷粉鲭鱼，豆瓣海参，海参蛋，蝴蝶海参，酥肉桂，豆腐鲭鱼，洋葱鱼，豆炸炒虾片，蚕豆炒虾，米熏鱼，四味鲍鱼，干鱼翅，腐烂虾袋，大蒜鲭鱼，宫堡鱿鱼， 辣鱼条、软烤生鱼片、方形鱼蒸鸡、软炸虾饼、三丝鱼翅、芹菜黄烤鱼条、辣海参、荔枝鱿鱼卷、绣球花鱼翅。
编号：03
油炸珍珠虾、莲花鱿鱼、南盐水醉虾、芹菜黄鱼丝、开屏木放肉桂、金鱼玩莲花、汤泡菊花鱼、祖玉玉结鱼翅、葵花虾饼、生武陵水鱼、蒸鱼、辣鸭棕榈鱼泡泡、双音鳍、水煮鱼、火炬鱼卷、兰花虾、胡椒响蜗牛、红烧鲭鱼、 风味龙虾，酥脆炸凤尾鱼，三鲜无骨鱼，胡椒香孔雀鲭鱼，钱海参，干烤虾球，大蒜咖喱炒蟹，脆竹鱼，鸡肉包裹鱼翅，辣肉蟹，绿松石虾，干蒸黄鱼，辣椒蟹，辣辣蟹，家常海参，鱼头豆腐汤，五香熏鱼，单蒜烤虾， 糖醋酥鱼、蒜香鲭鱼、手撕鱼、辽山干、百合双味鱼、花式辣小龙虾、四川辣椒龙虾、鲭鱼蛋卷、仙女干蟹、腰果虾球、菊花鱼卷、干鱼、双色玫瑰鱼、油炸珍珠虾、水煮鲭鱼、莲豆腐虾、辣炸螃蟹、宫灯鱼丝、红辣椒炸鲭鱼、 五柳黄鱼、泡菜爆河虾、鲜炸鱼片、辣黄疸、姜洋葱虾、辣蟹、宫宝鱼、鲜炸鲭鱼、酥脆炒芝麻鱼。
编号：04
辣黄疸、泡菜河虾、后锅鱼片、叉烧鱼、豆瓣鲭鱼、豆瓣鲭鱼、豆瓣鱼、腌鱼、五味虾片、胡椒鳗鱼、辣鲭鱼、红烧鱼、鱼芝麻饼、花煮银丝、新鲜贝类卷、自制海参三鲜、水煮鱼满满、鲭鱼头、辣锅虾、 辣田蜗牛、水煮鱼、带状鱼头、辣片、川蟹、辣椒黄辣、五颜六色的蟹盒、辣椒蒸鱼、干蒸黄鱼、辣鱼、辣鱿鱼丝、菠菜肚、鱼香虾、竹粉蒸鱼、根粉水煮鲭鱼、生炸鲭鱼、香炸鱼。
编号：05
一品蒸黄鱼、扁豆烤鱼、香香五元龟、章鱼头、开屏武昌鱼、风味南美蜗牛、泡菜鱼、一品脱海参、四川辣蟹、五柳鱼丝、香脆肉桂、米熏鱼、四味鲍鱼、荔枝鱿鱼卷、软烤生鱼片、豆瓣鲜鱼、 干鲭鱼，网油鱼袋，钱芝虾，蒸河球，玻璃鱿鱼，辣海参，醋活鱼，胡椒盐鱼尾巴，鲭鱼豆腐鱼，胡椒泥，辣肉蟹，豆瓣鱼，泡菜河虾，腌鱼，干仙蟹，胡椒泥，泡菜河虾，辣锅脆鱼，糖醋脆鱼， 芹菜黄鱼丝、辣鲭鱼、鲭鱼蛋卷、辣虾等。
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