每时每刻都由文子的美食
<h2>材料</h2>
排骨 650g
土豆 2
胡萝卜 1 根大棒
八角形 2
香味叶子 2 件
肉桂 1件
沥干 2 勺
1勺葡萄酒
1 勺油
老抽 1 勺
<h2>练习步骤</h2>
1、所有配料都准备好了，肋骨冷水放入锅里放洋葱姜酒水
2、准备向下料：洋葱姜 适量 2 香精 2 味 2 八角形 一片肉桂酱：2 勺生抽 1 勺老抽 1 汤匙葡萄酒 1 汤匙油 1 汤匙豆沙混合
3、火锅冷油小热放15克糖粉，油炸糖色
4、倒入排骨炒，放入洋葱姜香料炒香，倒入酱汁炒，再加入没有肋排的开水，盖上盖子，炖30分钟
5或30分钟后加入土豆胡萝卜，继续炖15分钟
6、出锅点缀着茴香碾碎！
<h2>肋骨的营养功效</h2>
1. 补钙
猪肋骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘胶等，能为幼儿和老人提供钙质。
2.补充肾脏养血，滋润干燥;
主要治疗热病、口渴稀疏、肾虚、产后血排、干咳、便秘、滋补、保湿、保湿、润肝阴、保湿皮肤、两便解渴等。
3.补益气
中医认为，排骨可以补充有益气体，无论是酱排，还是肋骨汤，无论是红烧，还是油炸，排骨都有补充有益气体的作用。
4. 滋养脾胃
肋骨能滋养脾胃，合理吃排骨，能保护脾胃的功能。
5. 改善贫血
肋骨提供血红蛋白（有机铁）并促进半胱氨酸的铁吸收，这可以改善缺铁性贫血。
6. 强壮的肋骨
肋骨富含铁、锌等微量元素，能强化肋骨。
7. 增加体力
肋骨富含肌酐，可以增强体力，使人精力充沛。
8. 补充营养
肋骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸，补充身体所需的营养。
9. 阴阳
传统中医认为，肋骨可以阴阳，对于女性男性来说，是极好的治疗材料。
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