历史是什么：是过去传到将来的回声，是将来对过去的反映。——雨果
纪晓岚是清代著名文人，经过各种影视节目的戏说，纪晓岚的知名度又到了一个新高度。不过可能很多人不知道，历史上的纪晓岚是一枚口味奇特的吃货。
据记载，纪晓岚“今年已八十……日食肉数十斤，终日不啖一谷粒”，八十岁的老翁了，每天还能吃肉数十斤，常年一粒谷米都不吃。纪晓岚长得膀大腰圆，食量极大，平时的饮食中，也基本不吃米饭，面食或偶尔一吃，主食就是猪肉、羊肉、兔肉、蛇肉、鹿肉、牛肉各种肉类。
纪晓岚平时请客吃饭，菜肴颇为精致讲究，但也只是招呼客人吃，自己就吃一盘肉和一壶茶。与他同朝为官的协办大学士英和曾看到他吃饭的情形：到了吃饭时间，仆人捧上来烤肉一大钵，约有三斤左右，纪晓岚一面与人说话一面大块吃肉，不一会的时间，肉已吃完而吃饭的事也就结束了。
作为吃货，纪晓岚的一大特点就是爱吃零食。家中常备各种干鲜果品和榛子、栗子之类，“时不住口”。因为爱吃坚果，有人认为他是猴精转世，同时饮食习惯特殊，也有传纪晓岚是火精托生。
大胃王纪晓岚什么都吃，除了一样食物从来不碰，那就是鸭子。纪晓岚认为鸭子有腥秽之气，难以下咽。就连最出色厨师做的鸭子，纪晓岚都不吃。
按现代观念来看，纪晓岚吃的太任性极不科学，但他一生很少生病，身体强壮腿脚灵便，而且活到八十一岁，在清朝属于绝对的长寿翁。