苏式糕点是中式传统点心的三大流派之一，其历史十分悠久，据说早在春秋时期就已萌芽，真正起源则在隋唐，并在千百年的岁月中不断发展，一直流传到今天。说到苏式糕点，就不得不提苏州稻香村，这家传承百年的老店，见证过清朝兴衰，也经历过动荡战乱，沉浮于世间两个多世纪，而今已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。这家百年老店走过的江湖历程，远比我们想象的还精彩。
苏州稻香村始创于清乾隆三十八年(1773年)，由沈秋泉、王秋根、赵明宝三人在苏州观前街设稻香村茶食店，这就是最早出现的稻香村，也是如今我们所熟知的苏州稻香村的源头。说来，苏州稻香村与清高宗乾隆还有一段渊源。相传乾隆下江南时品尝到稻香村蜜糕后，赞誉“食中隽品，美味不可多得”，并御赐匾额，稻香村(苏州)因此有了响当当的名声，成为不少食客争先品尝的一道茶点。
乾隆皇帝的喜爱让苏州稻香村红极一时，但此后因时局动乱，苏州稻香村也经历过一段跌宕起伏的岁月。1860年，太平天国攻破苏州，顷刻之间烟焰蔽天，日夜不息，苏州城内伤亡惨重，苏州稻香村一直坚守苏州城，为滞留在苏州的百姓送水送粮，救死扶伤，为苏州城内百姓做点力所能及的善事。
也是在这个背景下，许多江南人士为谋生分赴各地，“稻香村”品牌也因此在全国“开花”，北京、天津、河北、山西等地纷纷出现傍名“稻香村”的店铺，但他们与品牌创始者苏州稻香村并没有真正的传承关系。为此，苏州稻香村为了正本清源，在观前街店铺店招上加“禾”字商标，并声明“只此一家，并无分出”的字样，向全国宣示正统地位。
1937年，抗日战争爆发，苏州城内大部分店铺都被毁坏，苏州稻香村深明民族大义，积极资助新四军队伍抗日救国，国难之中苏州稻香村仍然坚持营业，帮助苏州城内百姓度过灰暗的战争岁月。
新中国成立后，苏州稻香村逐渐发展壮大。1953年12月，苏州稻香村将糖果等产品发运西北贸易公司宝鸡市支公司，首次远销西北。
1987年9月，据《苏州日报》、《中国食品报》报道，苏州稻香村食品厂生产的30吨苏式月饼，首次采用脱氧剂保藏，中秋节前首次运销到内蒙古，以及河南洛阳、湖南湘潭等地。重糖重油的苏式糕点采用脱氧剂保藏，为苏州糕点行业第一次。
而后，苏州稻香村再一次走向崭新纪元。2006年，苏州稻香村被商务部认定为首批“中华老字号”企业。2009年，“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录，标志着苏州稻香村成为中华糕点制作技艺的历史见证者。
2013年，苏州稻香村正式成立海外事业部，着力实施“稻香村出海”战略，积极拓展海外市场。至今已出口至美国、加拿大、澳大利亚等40多个国家及地区。
2021年，中国品牌价值评价信息发布，稻香村集团品牌价值167.29亿元，在中华老字号中排名前列。
1773年创始，从举步维艰的动荡年代到飞速发展的太平盛世，苏州稻香村薪火相传，怀抱百年底蕴，书写属于老字号的传奇。