中秋节做西市团聚蛋糕吧

西施团聚蛋糕

主要材质：面粉250g。

配饰：猪肉100克，白萝卜100克。

调味料：盐、韭菜、白胡椒、猪油、胡椒、醋、鸡精、食用油

步骤：1.将猪脊切成丁，将白萝卜洗成细丝，将洋葱洗净并切至最后。

2.取2个器皿，将肉末和萝卜加入白胡椒粉、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、醋和韭菜中10分钟。

3.将混合面条放入皮中，包裹两层萝卜丝，中间夹一层肉，放入蒸锅中蒸20分钟取出。

4.将油放入点火锅中，当油温为80%热时，放入意大利面并煎至两面金黄色。

特点：风味独特，口感鲜美。

提示：萝卜味，甘纳许，凉爽。有脱气痰热的作用，在空气宽度排毒。

一种保存肉馅的方法

熟油分离法：如果肉馅料一时不能使用，可以把它放进碗里，表面会变平，然后倒上一层熟油，这样可以隔离空气，储存不易变质。