胡椒炒鸡蛋是家里最常见的菜肴之一，说起来很简单。青椒和鸡蛋是天然的搭配，都带有炒菜，色泽鲜艳，只有让人看上去才会有特别的胃口，当然吃的味道也相当不错，辣椒辣却不干，香味特别浓郁。
如果喜欢吃辣，可以选择线辣椒或搭配一些甜椒，和鸡蛋一起炒，绝对辣味过度上瘾。今天分享一种比较美味的做法，三分钟学一下，吃起来很开胃，下餐两餐酒适合，喜欢做饭的朋友试试吧。
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1. 将3个鸡蛋放入碗中，然后在里面加入半勺白醋去钓鱼，另外还加入3克盐调味料。用筷子搅拌均匀，搅拌至起泡，这样炒鸡蛋就更松散了
2. 将胡椒粉切成辣椒圈
3.热锅冷油，将加工后的鸡蛋液放入里面，将鸡蛋炒至八分钟煮熟
4.将锅煎热，蒜蓉，将胡椒丝放入火内侧，煎一分钟
5.加入鸡精油调味料，炒均匀，放入事先炒好的鸡蛋均匀炒
开胃菜和未冷却的胡椒炒鸡蛋已经准备好了，看起来特别好吃吗？如果你也喜欢吃胡椒炒鸡蛋，一定要记得尝试这种方法。
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1.辣椒末必须切得更细一点，这样吃的味道更细腻。
2.当蛋液在锅里时，一定要加热锅冷油，否则蛋液容易粘在锅里，煎鸡蛋有糊状
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