鸡汤云燕
材料: 云屯皮 60 克。猪肉馅150克。鸡汤250毫升。洋葱 3克。生姜2克。
调味料:3毫升葡萄酒。生泵送5毫克。6克盐。鸡粉2g,胡椒粉2g。芝麻油2毫升。
方法:
1.在猪肉馅料中加入洋葱,生姜,葡萄酒,生泵和盐,并充分混合制成馅料。
2.准备一碗清水,取云吞咽皮肤,用手指轻轻触摸适量的水,并绕圈。
3. 取适量的填充物,放在皮肤上,用手紧紧捏住。
4.剩余的云吞毛皮和馅料以与云吞毛坯相同的方式制作,并放置在培养皿中以供使用。
5.将平底锅放在火上,倒入鸡汤,煮沸。
6.倒入云中煮至高,加入盐,鸡粉和胡椒粉,搅拌均匀。
7.吞下注入的云,放入碗中,淋上芝麻油。
羊肉煎饼
材料:羊肉300克 面粉200克 洋葱60克
调味料:适量的食用油。适量的盐...适量的旧泵送。适量辣椒粉。适量的孜然粉。
1.将羊肉洗净切至最后,将洋葱洗净切碎。
2.在热锅中加入油,将洋葱加入茴香中。
3.放入羊肉片煎炸,加入老泵、辣椒粉、孜然粉、盐,搅拌均匀。
4.依次将水加入面粉中,揉成光滑的面团,在条状下搅拌,做煎饼。
5. 将水加入面粉中,搅拌至面糊中。
6.铺上一块好的煎饼,加入半个羊肉,平整,刷一层贴在边缘,盖上一层,紧紧。
7.将热油放入锅中煎,放入馅饼中,两面煎至金黄色。