二〇二二年第二天
喝罐罐茶现场体验
听着秦腔黑煞吼起
市井情怀暖暖升起
这是诗人、网络美食达人臧新宏，在2022年的第二天在银川大阅城宁夏观光夜市喝了将近7个小时后回去写的几句感言。
慢慢地在专门用来煮茶的专用电炉上烤枣。
一时间，枣香弥漫。
取一陶罐，茯茶放入煮沸洗茶，加纯净水，再将烤好的红枣放入，加入几颗枸杞，葡萄干，少许冰糖，一朵干玫瑰，两颗桂圆，这罐罐茶就这么熬。
待茶煮沸，缓缓倒入杯中，即可执杯在手，闻茶品香，抿入口中的茶水散溢身体各处，百骸俱爽。
难得银川竟然有如此茶肆。
多年前去成都，和朋友在江边一茶馆，两杯绿茶，竟然聊了一个下午，竟然无人打扰。
就想，银川要是有这样的茶馆该多好。
那年在苏州，雨中去一茶馆听苏州评弹，在一帮抱着大茶缸子昏昏欲睡的老人们中间，虽然听不懂评弹艺人的吴侬软语，却也有一番自在。
而这种感觉，在银川是体验不到的。
银川的茶馆，比较洋气，高雅，私密，罐罐茶这种民间俗茶，是入不了银川的茶馆的。
对罐罐茶，我知道的不多。
老臧懂的比较多点，喝着罐罐茶，从罐罐茶的茶叶选择，历史流变，陕青，茶马古道……真可谓是博大精深。
经常去西海固，也会在朋友和老乡家，围着炉子，喝个罐罐茶。
不过也就是熬着砖茶，没有烤枣子，枸杞和葡萄干啥的，大伙每人端着个大茶缸，有搪瓷的，有大碗的，器具是五花八门，就这么喝着，刚刚吃完大块羊肉的腻，就这样被黑黑的香香的罐罐茶融化了。
宁夏观光夜市这家罐罐茶，可以说是罐罐茶的升级版，把来自民间的茶事，按功夫茶的流程来喝罐罐茶，从茶到茶器，都是比较讲究的。
罐罐茶馆12月才开业，来喝茶的人很多，外面尽是等位的人。而且年轻人也居多，帅哥美女的，坐在小板凳上，点上馓子油香，瓜子子，喝得很是欢实。
#银川头条#@宁夏身边事
看来今年罐罐茶在银川要火。
就想起两个词，市井生活，人间烟火。
别看咱们银川这么个三线城市，吃喝却不便宜，这些年，商家也是逐利最大化，只想挣快钱，所以接地气的餐饮也少见。
要不朋友说，这牛肉面现在都悄无声息地涨到八块了，手抓也吃不起了，一斤108块钱！
难道银川非得这么贵？
不像在成都苏州这些城市，人们可以泡茶馆，听听评弹，摆个龙门阵啥的，放松一下心情。所以罐罐茶馆在宁夏观光夜市开业不久，就以亲民的特色和价位吸引了很多顾客，咱大银川还真的是需要像罐罐茶馆这样，被烟火气息萦绕的地方特色茶肆了！
我是对大商场没有任何兴趣的，一年都去不了三次万达或者是大阅城什么的。
但有意思的，这两天被宁夏观光夜市的罐罐茶吸引，年末和2022年的第二天和几位朋友喝了罐罐茶，他们有的是艺术家，有的是节目主持人，有的是诗人作家，对吃喝还是有些挑剔的，但喝上了罐罐茶，那话唠就出来了，说银川啊，就得多点这些市井生活的地，而不是一味的追求那些高大上，装来装去的假高雅。#宁夏身边事#
喝罐罐茶的同时，转了转宁夏观光夜市，发现也挺接地气的。
我个人是不太喜欢商场里的所谓美食街，夜市。这些商圈的所谓美食，就是那些速食快餐之类的，再者都是麻辣粉、串串香、烧烤或者打着时尚餐饮的名义，卖个噱头，没啥好吃的。
在宁夏观光夜市走了一圈，发现观光夜市的经营理念还是颇有宁夏美食文化的特色的。比如羊肉街口这个老银川人都知道的老街牌坊，被设置在了夜市入口处，很能勾起人们对老银川的记忆追寻。
至于夜市里的美食，也是宁夏特色美食的汇聚地，八宝茶、馓子、油香、搅团、羊杂碎、扯面、饸烙面、盐池羊肉、黄渠桥羊羔肉、羊蹄、凉皮、炒凉粉、米皮……应有尽有，夜市里的店铺，不少都是宁夏小吃名店，比如固原手工扯面、黄渠桥羊羔肉、保记烩肉、可以说非常全乎，转了一大圈，都不知道吃那个才好。看来以后得多来观光夜市吃吃宁夏的美食了。
不过夜市也不光是宁夏的美食，还有国内其他地方的美食，也是值得一品。
由罐罐茶到宁夏观光夜市，生活有烟火，日子才有味道。