来源:南京战略

秋天来了,万物重生,到了月桂花盛开的季节,空气中弥漫着轻盈而郁郁葱葱的气氛。
在觅食的脚步中,在南方的茶叶也明智地停在家门口的月桂汤圆,订购月桂花家族的水桶完成今年的秋季仪式。
///
秋风很快,摇落着一朵月桂花。
月桂花是保龄球,并添加了一勺甜味。
< H1级"pgc-h-右箭头"数据轨道""13">01二十年的月桂花汤圆店</h1>
开了20多年的家月桂汤圆,在美食地图的南方茶叶中占有一席之地。
和南方很多小餐馆一样,这家店并不大,大概有十几间,店里的三张桌子和两张属于食客,一家属于老板和老板的母亲。
在这个小操作员的桌子上,老板揉米饭,去红豆皮,搅拌黑芝麻,然后把它们捏成一个完整的汤圈。
门口有几个大锅,分别装满了底部的月桂花汤圆、月桂糖芋头幼苗、月桂红豆灯笼和煮沸汤圆开水。
汤包好后,放入沸水翻滚,然后放入隔壁月桂汤底部的锅中继续煮熟。
月桂树,红枣,枣,红糖,芋头和葡萄酒的味道混合在一起,使其成为这条街上最生动的兜售标志。
以前以为月桂系列菜和栗子,都是按季节限制出售的,直到秋天才吃一口。但老板的妻子告诉我们,他家的月桂花也是从别处买来的。
这不仅确保了从年到年底的新鲜月桂树供应,而且使颜色更加丰富多彩和好看。自制月桂酱八元一大桶,回去煮粥泡泡水很米。
除了与月桂树相关的食物外,还有全年供应的镊子,但与大锅中的煮汤相比,本季的榛子在托盘中显得冷清。
圆圆的食客来来去去,里面装满了一碗甜软糖。老板妈妈从早上五点到晚上十点忙着,填满了工人们急需的甜蜜。
<h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""111">02承包秋季第一口月桂树</h1>
即使第一次来这里,点菜也不难,墙上的红色标志上写着品种和价格,更不用说小店了,卖的东西很多。
我们一行三人,直接把月桂汤圆、月桂糖芋头幼苗、月桂红豆灯笼和蒸饭团顶上桌,还去了下一家油吧店里拿着两根油吧。
双缝中月桂花汤一共六圈,黑芝麻和红豆沙各三粒。老板的母亲在盛开的时候也想知道这两者该如何区分,直到吃饭的时候才发现黑芝麻是正圆的,红豆是扁圆的。
白色通过黄色柔嫩的汤圆,并煮熟以膨胀的红枣漂浮在红糖月桂树汤上,健康指数直接填充。
两美元一轮汤是如此之大,以至于一勺都放不下。汤圆光滑柔软,据说是"吹子弹就能断"不算太多,i-Star人一定要吃。
一个薄馅不足以形容黑芝麻汤圆圆,每年秋天油炸黑芝麻再压碎加花蜜,直接加糖。
心中的黑芝麻馅咬着就急着流出来,虽然甜,但磨得够黑芝麻的肚子也是光滑的,甜味不会引起喉咙的不适哦
相比之下,红豆馅的甜度比一些要少,红豆磨得很软,进嘴里没有特别的味道,口感也受红糖汤底影响很大。
红豆灯笼有更明显的酒味,煮成浓郁的深红色葡萄酒酿造,一勺肚子,混合着小灯笼,红豆,月桂花,酒糟糟甜香。
小灯笼比汤圆更Q子弹耐嚼,红豆入口即刻,甜度刚好。
但较厚的是一碗肉桂糖芋头幼苗,它们又软又烂,只能用舌头和牙床压碎。
汤底加入粉状和月桂花,煮得浓郁光滑,香味甜美。甜味正常,也可以安全食用
只有吃薄怕不饿的话,你也可以叫老板做一个蒸米饭或者加一个烤鸭蛋,黑饭团裹在肉松里,泡菜,蛋黄,辣脆鲜嫩,都在这个饭团里。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"112">03茶南独家甜</h1>
现在已经过了午餐时间,仍然有很多人来商店吃东西。
穿休闲装,只带手机,一般都住附近的老顾客,进店也不需要看菜单,比如老板在汤圈的时候买一条隔壁的油条或烤饼配食物,熟菜的门熟路像回家一样。
有的人已经吃过午饭了,来只是为了打一碗博主同样的钱,"老板,乌拉吃了哪个啊?""
别人看样子像是开车经过突然升起,停在路边催促老板开始收拾行李,也时刻盯着车子,抓着贴纸的那一刻迅速跑回车上。
相比店铺稍微多一点逼两张桌子,店门口摆放小桌子更受欢迎,在面对下雨或晴天的时候,老板还会放下头顶的太阳帘。
如果有一个人坐在月桂花汤圈前面的小桌子上,你可以在附近的任何一张桌子上拎着一碗吃。
茶南小店密集,店铺大多不高端,主要地气,也给人一种充分的亲密感和归属感。
秋风裹得清爽,当吹到门前的这款月桂汤在南面的茶叶中,也更无丝甜。