然后分享山西大同行，玩大同，以及多住几天，古城有很多好玩的地方，等着你去体验。
今天我们来参观古城钟楼，这座古色古香的钟楼位于古城清远街与帅府街的交汇处，始建于600多年前的明洪武5年，当钟楼在晨钟响起时，这座城市的人们开始了忙碌的一天。不幸的是，钟楼在20世纪50年代被拆除，现在我们看到它在2018年重建。钟楼周围是一圈古色古香的建筑，大同大多经营着独具特色的"兔头"，估计胆小不敢吃。
说到这里，全国只有四川成都和山西大同兔头作为零食，第一次了解兔头，还是在成都旅行，看到街女们手里拿着兔头在街上"咬"，拿兔头当零食，真的是第一次遇到。回程时，特意买了几个兔头带回家，那种辣味有点吃不下。没想到这次来到大同，看到我熟悉的兔头，似乎有些不一样。
在钟楼周围，经营兔子头的商店紧挨着另一个。位于北方以外的大人物，像大块的肉，这和我们东北差不多，也许需要吸收更多的热量来抵挡冷吧。大同人发明了一种美味的兔头，当地人称之为"咬兔头"。闲暇时，几个朋友聚在一起喝一杯，兔头是最好的酒菜。
钟楼北面有一条叫帅府街的小街。这条只有200米长的街道两旁，大大小小的十几家餐馆，几乎都是主营的兔头，也成为名副其实的"兔头街"。说起大同兔头的崛起，也要追溯到20世纪70年代。当时，大同兔肉出口时，大同人把剩下的兔头煮熟，几分钱一个一个卖掉。
谁知道呢，餐厅嗅到了商机，用五香兔头做成的各种调味品。五香兔头无论是两鳃肉、颈根肉，还是兔脑都非常甜美，大同兔头开始独树一帜。这条"兔头街"曾经着火，这里每晚都是一群酒友聚会，非常热闹。据说兔子第一天可以卖到4万多只，兔头先炒、煮、原味、辣，再用烧烤，这是同一个人的夜晚。
今天，几乎所有各大餐厅都有这道菜，兔头不仅是街头小吃，还可以是一个大厅。《兔头街》不再有过去的风景，慢慢安静下来。
大同住了一个星期，曾参加过云冈石窟、悬庙和衡山一日游项目，在大巴上，迅速混在一起的小伙伴们欢快地聊起了在大同找菜的经历，因为小伙伴们都是在大同做短暂的停留，是在古城中心品尝兔头， 味道不错，就是有点贵，要12元1。
接下来，我把同组的小伙伴都打了，在我杨外和外住对面，有一家熟食店，他家的酷皮太好吃了，只卖6元一份，金额不小。他的兔头卖价只有8元一一。
兔头吃法比较生，肉不多，而且口吃不好，会把吃兔头一分为二，从吃兔鳃肉，一点点"肢解"，啃骨头，再漂亮地吸出美味的回味，回味无穷无尽。这个过程就像啃着辣鸭子的脖子，或者喝了很多，太上瘾了。你敢吃兔头吗？