<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"1">中秋月饼有十个名牌蛋糕，经过评价，这10个地方比较有名，有你的家乡吗？</h1>
它也是中秋节，中秋节又称月祭、月母节，是中国传统的民间节日，中秋节最必不可少的一道流行美食，即月饼、月饼和熏香，古代月饼都是祭祀月神的贡品，月饼在中秋节被当作祭品吃， 崇拜结束后，你可以吃饭了。
中秋节吃月饼的习俗出现在唐代。在北宋，这种蛋糕叫"宫廷蛋糕"，在宫廷中很受欢迎，关于月饼的记录较多，其中写着"月饼"诗：进入厨房的淡奶油，蒸笼气流液体，揉捏细小的灰尘，点缀着蛞蝓。琪丽给予彼此，节日没有宽容...孩子们坐在一起，杯子散落一地。详细描述了月饼的制作，亲朋好友互相赠送月饼，设置家庭聚餐和看月，叙事无穷无尽。也就是说，月饼在民间也很受欢迎，当时俗称"小蛋糕"和"月团"，后来演变成一个圆圈，寓意着美好的团聚。
近年来，"南北月饼大战"南北甜咸味之争，并非偶然，南北战争再次拉开序幕，还是老话题，"南北月饼哪好吃"这场荣誉之战，即将开始。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"47">1，宽幅月饼</h1>
宽款月饼，是具有广东特色的传统小吃，起源于唐代，在明代，宽款月饼达到鼎盛时期，宽幅月饼目前在祖国，江南北最为广泛，其特点，重油、薄皮、馅、松软、香甜，食材大多来自当地， 大致可分为椰子味、坚果味、家禽味和沙味，荷花馅最多，男女老少的一致喜爱，魏震四重奏的五人月饼就是从这一派来的。
类别代表：莲花月饼、豆沙月饼、五人月饼、水果月饼、叉月饼等。
<h1级"pgc-h-arrow-right-"数据轨道""49">2，苏式月饼</h1>
苏式月饼是中秋节的传统美食，人气比较广泛，在北方城市，有许多南方人开的糕点店，苏式月饼细腻细腻，毛皮宽松，色泽美观，馅料不油腻，口感宽松。苏式月饼与小麦粉、糖、食用植物油或猪油脆片，经酥油面料、馅料、成型、烘烤加工而成，馅脂不油腻，分层薯片重叠，入口即刻。陶醉其中，苏式月饼的制作工艺已被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。
类别代表：甜咸口、甜口、甜口代表如玫瑰、莲花、菊花、水玫瑰月饼、百果月饼等;
<h1级"pgc-h-右箭头"数据轨道"51">3，北京式月饼</h1>
北京风格的月饼是北方月饼的代表。京式月饼，在北方有一定的市场，以京为代表，在京津地区，有一个非常好的销售市场，主要特点是甜度和皮填充比例适中，口感甜美，口感松弛，头小，最经典的传统京式自白，自月饼红以来。由于红月饼黄过黑，由于红里面有绿丝，各种坚果和糖霜，皮肤起到了红圈;
品类代表：北京米香村自带红月饼、自白月饼，还有五人月饼等。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"53">4，月饼</h1>
月饼是当地的特色糕点之一，是一颗冉冉升起的新星，以云腿月饼和花月饼为代表。它的馅料不同于其他月饼，用火腿、云南花给人一种不同的味道，成为云南食品的名片。主要特点是馅料采用火腿，蛋糕皮松动，馅料咸甜，具有火腿独特的香味。而且用玫瑰花铺的花饼种类更广，加上蜂蜜等调味料，没有花苦味，只有香味。
代表品种：花饼、云腿月饼
<h1级"pgc-h-箭头右转"数据轨道"56">5，潮汐月饼</h1>
潮式月饼，又称面包，是广东省潮头地区汉族蛋糕的名称，是一种酥脆的蛋糕，属于中国四大流派之一，也起源于广东、潮屿地区的潮式月饼和宽幅月饼有很大不同。，圆圆酥油，可以清楚地看到圆层酥脆，掺入猪油称为面包，掺入花生油称为洁净油饼。馅料类型可分为青豆、豆类、水晶豆、紫芋头等甜食，蛋黄或海鲜等咸味，有的月饼可馅。
类别代表：绿豆沙月饼、乌祖沙月饼、水晶月饼、芋头饼等。
<h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道"58">6，徽章月饼</h1>
回族月饼是惠州地区的代表，是惠州汉特色月饼。自现在已有数百年的历史以来，在惠州，从事老店的月饼生意，不是少数，最多已经是几十年了，代表徽风格的月饼"梅子干月饼"，皮或酥脆，馅料很有特色，用蔬菜和油、糖，主要特点是小，白如玉， 酥脆的馅料。
类别代表：梅根月饼
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"60">7，私刑月饼</h1>
月饼是浙江省漳州市中秋节食品的汉族特色，属于当地特产，已有千年历史，早在唐代，其特点就是以芝麻为重要原料，因此月饼也被称为"玉州麻饼"。
类别代表：其主要代表是"杜兹月桂月饼"和"余永丰麻饼"。
<h1级"pgc-h-右箭头"数据轨道""62">8，秦式月饼</h1>
秦式月饼来自陕西省西安市，是陕西的节日食品，秦式月饼比较古老，在当地小名，特点酥脆馅，甜而不腻，馅料有绿红丝、橙子蛋糕、玫瑰花，有素食、甜味和咸味，用冰糖、板油出头，酥脆馅，甜而不腻。其代表之一是西安的水晶月饼，晶莹剔透，口感顺滑。
类别代表：鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等。
<h1级"pgc-h-箭头右转"数据轨道""64">9，金式月饼</h1>
晋式月饼起源于明朝清代崇德时代，是以山西地区生产工艺和汉族风味为代表的中秋节美食，好的意大利面山西人做月饼当然不会不好，在山西地区很受欢迎，晋式月饼的形状比较扁平， 配料以细粉、麻油、鸡蛋、红枣、红糖、豆沙等配料，用木模压而成，口感较好醇厚，而金杯月饼也有自己的特色，如濮阳空心月饼、太原帝江月饼等。
品类代表：Tijiang月饼、混糖月饼、月饼、薄皮月饼、国都林月饼等。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""66">10，桌面月饼</h1>
桌上月饼又称桌盘，即吸收宽款式月饼的优点，主要原料有低肋骨粉、豆沙、奶粉、糖粉、小苏打、发酵粉、黄油、鸡蛋等配料。外皮细腻，层层酥皮，圆润淡黄色，重油但不油腻，甜咸。酥脆柔软，入口融化，桌面酥脆月饼包裹在里面馅料的绿豆沙中，豆沙蛋黄为主，更清淡清爽，绿豆和蛋黄酥脆是餐桌上最有代表性的两种月饼，绿豆、白圆的形象非常赏心悦目，加入盐水等咸味， 娇嫩但不为喉咙，有淡淡的香味。除了酥脆的皮，还有一种蛋糕皮，馅料是泥、莲花、豆沙、武人、椰、可可等，造型精美，宽体的月饼也更近。
代表种类：绿豆荚、蛋黄等。