面团材料：
答：高筋面粉100克，低筋面粉50克，鸡蛋50克，鲜奶55克，糖20克，细盐1/4汤匙，酵母粉1/2汤匙B：黄油15克
馅料：培根2（切成1/2片），沙拉酱2汤匙，葱适量
特殊用途：花袋
烘烤：180°C以上，烘烤20分钟
1.先将面团发酵，分成圆形，放松15分钟。
2.使面团椭圆形。
3.平铺在烤盘上进行第二次发酵。
4.发酵后，用全蛋液刷面团表面。
5. 将半块培根铺开。
6 挤进沙拉酱。
7. 撒上葱。
8.将盘子烘烤到烤箱中，在180°C下预热，然后点燃180°C，在上层烘烤20分钟。
让你的头脑：
培根，也被称为培根，是由腌制的猪肉制成的。香烟在国外通常被认为是早餐盘，切成薄片，在平底锅中烤或用油炸。肉的味道很好，经常用于西点军校的生产。现在国内有很多大型厂家生产培根，平时去超市的冰柜里都可以找到。
培根在烘烤过程中会收缩，因此切口应比发酵面团稍长。
培根面包是一片薄薄的面包，所以在上面烘烤。
选自《神奇的手工烘焙》一书，并受版权保护。