江南水乡烟花餐厅香味
舌尖怀旧,或记忆的味道
长三角这些美食的示范区
你尝过吗?
青浦区
朱家佳佳肉
慢步朱家角,普通的路边店门上放着炉子,上面是煮红肉。扎肉是青浦区著名的小吃,肉质红润,香味浓郁,让人看上食欲大大增加。扎肉选用上好的皮肉,用叶子绑在盐水中,在细热中缓慢,酱汁渗入肉中,吃起来"色香美如鳗鱼",酥脆不烂,厚而不油腻。

金泽形状的年糕
元饼,又称"上元饼",已经流传了一百多年。将米饭混合成适量的米饭,磨成粉状,与白砂糖混合,蒸熟,切开,烘烤,烘烤,色泽金黄色,薄脆酥脆,风味独特,入口溶解,具有薄、香、脆、甜而不腻的特点。2013年,金泽形元饼制作技艺入选青浦区非物质文化遗产名录。
徐宇汤油炸
汤炒历史悠久,是徐伟人最爱的菜品。2019年,徐伟唐的油炸生产技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。徐玉汤炒,即炒菜配汤、切、做汤、勺子、钩、汤等相辅相成,口感润滑,易消化。
吴江
莉莉辣脚
到百合谷镇,想尝尝当地的风味,首先要推荐辣鸡爪,酸辣配甜,甜配辣,酥脆口感。该地区的许多人购买当前的菜肴或制作冷盘,当然,更经常在工作日作为休闲小吃。
在丝绸脸上看起来平坦
在吴江,蚕丝面已经很受欢迎,面条放在碗里,仿佛梳得整整齐齐,铺在上面的丝面冒着热气,充满了生活气息。挑一根筷子,一口,丝Q打好吃,面条顺滑,那味道很棒!
甄泽定赢得蛋糕
说起镇泽古镇的传统糕点,一定是一块火爆的蛋糕。传说它最早的起源是南宋反金时期,苏州地区的人们用这种双头大、腰细的糕点来对付金将军,因为赢了很多,所以叫"赢饼",意思是吉祥,到目前为止都是游客青睐的手礼。
嘉善
西塘八珍稀蛋糕
八大珍稀蛋糕是西塘古镇的特产,也是嘉善闻名遐迩。这款蛋糕是用当地优质大米加到八味中药中,药理在食物疗法中,蛋糕体深灰色,味道甜美酥脆。2009年,西塘8项珍品蛋糕制作技艺被列入浙江省非物质文化遗产名录。
臭豆腐
臭鼬豆腐是江南地区一种非常古老的休闲小吃,在西塘也有悠久的历史,以优质大豆为原料,经过传统发酵等工艺制成,闻起来有异味,吃香。
荷叶粉蒸肉
莲花粉蒸肉是西塘的传统食品。浓郁的荷叶香味完美地中和了猪肉的香气,因此具有三个特点:一香,纯香;
隐藏在房间深胡同中的美味等待着您详细品尝