欢迎观看二姐这做酥皮牛奶，但不裹面包，教你正宗练习的文章。此图为二姐食品的原作，严禁复制和抄袭。如果有美食创意，欢迎与我交流！二姐吃的，教你做家常菜的美味。
<h1级"pgc-h-arrow-right">二姐的心做酥皮牛奶，却不裹面包，教你正宗的练习</h1>
说到美味的传统小吃，很多人首先想到的是酥脆的油炸牛奶，美味的酥脆油炸鲜奶不仅美味又甜。吃一小块酥脆的煎牛奶，味道不比甜点差，所以也很受大家的欢迎。而且我们经常看到酒店用酥脆的油炸鲜牛奶做成是金黄的外壳，吃起来的皮很薄，里面的鲜奶特别新鲜，他们也会在家里做酥皮炒鲜奶，但是在制作酥皮炒鲜奶的时候，并不是裹在面包里那么简单， 然后与您分享正宗的酥脆油炸鲜奶实践。
< h1级"pgc-h-right-arrow">正宗的酥脆油炸鲜奶</h1>
所需成分
主要材料：一袋牛奶。
辅助材料：砂糖3勺，淀粉6勺，面粉100g，发酵粉3g，食用油少许。
开始制作新鲜、酥脆的煎牛奶
1、先准备需要将牛奶倒入碗中，然后加入3勺淀粉，将淀粉和牛奶搅拌均匀，直到没有颗粒可以搅拌。
2、然后我们用小火开始煮鲜牛奶，煮至浓稠，用勺子搅拌时稍加努力。
3、接下来我们再准备一碗，在碗里加入约100克面粉，再加入3克发酵粉，再加3勺面粉。
4、用温水将面粉和淀粉搅拌开，我们加入一勺食用油给它，使酥脆的糊状物不易炒，而且与面包麸皮相比，易炒外皮很硬，变成焦黄，做好酥脆油炸鲜奶的味道会大大降低， 所以在制作淀粉和面粉糊时一定要记得做酥皮牛奶，酥脆的外壳就可以了。
5、将用小火搅拌好的鲜奶糊放入容器内，收起后即可将鲜奶油放在上面平放。
6、凝固约2小时后，我们可以取出鲜奶块，然后我们切割出至少1厘米半的条带形状。
7、将鲜奶块切成淀粉面粉糊，搅拌均匀。
8、放入锅中食用油等油温升高后，我们把包裹好的酥脆酱油炸鲜牛奶放入其中，炸至金黄色再翻2次即可出锅。因为薄薄的一层酥皮很容易煮熟，我们应该记住，外壳不能油炸，牛奶的内部容易软化掉，这是不能忘记的。
< h1 类"pgc-h-right-arrow">摘要</h1>
所以我们知道，当我们制作酥脆的煎牛奶时，很多朋友都裹着一层鸡蛋液，最后放一些面包，其实这是不对的。掌握正确的脆皮去壳的方法，这样就可以做出美味新鲜的酥脆煎牛奶，这是不容错过的。我们再加一点炼乳，我们就完成了。
以上是二姐写的关于做脆皮的油炸鲜奶，却不裹在面包里，教你正宗的练习，酥脆的文章。欢迎与您的二姐交流！