歡迎觀看二姐這做酥皮牛奶，但不裹面包，教你正宗練習的文章。此圖為二姐食品的原作，嚴禁複制和抄襲。如果有美食創意，歡迎與我交流！二姐吃的，教你做家常菜的美味。
<h1級"pgc-h-arrow-right">二姐的心做酥皮牛奶，卻不裹面包，教你正宗的練習</h1>
說到美味的傳統小吃，很多人首先想到的是酥脆的油炸牛奶，美味的酥脆油炸鮮奶不僅美味又甜。吃一小塊酥脆的煎牛奶，味道不比甜點差，是以也很受大家的歡迎。而且我們經常看到酒店用酥脆的油炸鮮牛奶做成是金黃的外殼，吃起來的皮很薄，裡面的鮮奶特别新鮮，他們也會在家裡做酥皮炒鮮奶，但是在制作酥皮炒鮮奶的時候，并不是裹在面包裡那麼簡單， 然後與您分享正宗的酥脆油炸鮮奶實踐。
< h1級"pgc-h-right-arrow">正宗的酥脆油炸鮮奶</h1>
所需成分
主要材料：一袋牛奶。
輔助材料：砂糖3勺，澱粉6勺，面粉100g，發酵粉3g，食用油少許。
開始制作新鮮、酥脆的煎牛奶
1、先準備需要将牛奶倒入碗中，然後加入3勺澱粉，将澱粉和牛奶攪拌均勻，直到沒有顆粒可以攪拌。
2、然後我們用小火開始煮鮮牛奶，煮至濃稠，用勺子攪拌時稍加努力。
3、接下來我們再準備一碗，在碗裡加入約100克面粉，再加入3克發酵粉，再加3勺面粉。
4、用溫水将面粉和澱粉攪拌開，我們加入一勺食用油給它，使酥脆的糊狀物不易炒，而且與面包麸皮相比，易炒外皮很硬，變成焦黃，做好酥脆油炸鮮奶的味道會大大降低， 是以在制作澱粉和面粉糊時一定要記得做酥皮牛奶，酥脆的外殼就可以了。
5、将用小火攪拌好的鮮奶糊放入容器内，收起後即可将鮮奶油放在上面平放。
6、凝固約2小時後，我們可以取出鮮奶塊，然後我們切割出至少1厘米半的條帶形狀。
7、将鮮奶塊切成澱粉面粉糊，攪拌均勻。
8、放入鍋中食用油等油溫升高後，我們把包裹好的酥脆醬油炸鮮牛奶放入其中，炸至金黃色再翻2次即可出鍋。因為薄薄的一層酥皮很容易煮熟，我們應該記住，外殼不能油炸，牛奶的内部容易軟化掉，這是不能忘記的。
< h1 類"pgc-h-right-arrow">摘要</h1>
是以我們知道，當我們制作酥脆的煎牛奶時，很多朋友都裹着一層雞蛋液，最後放一些面包，其實這是不對的。掌握正确的脆皮去殼的方法，這樣就可以做出美味新鮮的酥脆煎牛奶，這是不容錯過的。我們再加一點煉乳，我們就完成了。
以上是二姐寫的關于做脆皮的油炸鮮奶，卻不裹在面包裡，教你正宗的練習，酥脆的文章。歡迎與您的二姐交流！