天气预报说下周北方将有大面积降雪，听起来很冷吗？其实冬天不怕别的，怕三天两次感冒，身体不太好的人在冬天比较难过和不舒服。因此，从饮食上我们都需要特别注意。胡椒是一种常见的蔬菜，富含维生素C，有助于预防感冒。
不仅如此，由于辣椒中辣椒素也含量丰富，所以经常吃辣椒也具有保暖作用。冬天经常感冒的人和喜欢感冒的人可以适当地吃更多的辣椒。
有人会说，辣椒太辣了，我受不了热，不喜欢。分享挑选辣椒的技巧，那些长得又圆又胖的辣椒，轻辣椒不那么辣，反之亦然。而且，以不同的方式，它可以减少其辣味。这种烹饪方式是蒸的，蒸是最健康的烹饪方式，希望大家养成良好的烹饪习惯。辣椒酿造肉的辛辣清爽做法，给大家。
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材料：猪肉馅，辣椒，洋葱姜，鸡蛋，生泵，老泵，香醋油，淀粉，盐，鞣制油。
如何执行此操作：
1、先切洋葱姜，放入肉馅中，放入鸡蛋中，放入少许生抽送，老抽，盐和香醋油充分混合，然后加入适量的淀粉，再次混合，混合后的肉馅料应朝一个方向搅拌，使肉馅料结实，使其更加结块， 不会松动。
2、将辣椒洗净，切掉根部，一分为二。因为我用的甜椒比较长，就是切掉的，如果用短胡椒，就不要切开。然后用筷子把锋利的种子。
3、再冲泡肉馅：仍然借助筷子将肉塞入辣椒中，用筷子塞住一面，直至馅。
4、然后用生抽和旧抽水和油调味一汁，加入适量的水，否则汁液会太浓。
5、将冲泡的辣椒放入一个大碗中，倒入果汁，放入蒸锅中，防水烹饪即可，一般来说，蒸了十分钟后的水就在上面煮沸了。
6、如果多注意一些，火后把汤放在一个大碗里放入煎锅里，加入一些水淀粉钩一个薄，然后重新倒在辣椒上，这样这道菜的味道会更浓郁。蒸辣椒的辣度降低了很多，即使我不能吃太辣的人也一下子吃了很多，它不油腻，咸辣，尤其是下餐。有时间你也这样做！
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