虽然有人说吃海参比吃鸡蛋好，但海参的价格一直很高。吃海参真的对你的健康有好处吗？
医学研究证明，海参确实富含蛋白质、多糖、低脂肪、低胆固醇、多肽，营养丰富;
所含的精子氦酸已被证明可以提高免疫力，如果手术后需要补充营养，那么海参是最好的补充;
特殊成分——海参皂苷，又称海参，它是动物中最早的皂苷，是一种抗毒剂，能抑制癌细胞蛋白、核糖核苷酸的合成，提高人体免疫力，具有抗病毒作用，能有效抑制肿瘤的发展，患者良性或恶性肿瘤可向治疗性食品中添加海参;
大麻角蛋白具有促进体内红骨髓造血功能的功能，在改善贫血症状方面非常有效。它还含有天然活性钙，比其他食物更有效;
海参还含有佳洁酮，大量药理学研究证实，联合多糖具有抗疲劳和提高人体免疫力的功能，是抗疫的好帮手。
需要注意的是，海参要补充的量，每人每吃好海参要75克到100克是合适的，一般每周3次到5次。建议用炖煮，因为炖菜不仅可以保持海参的营养成分，而且容易被人体消化吸收，可以充分发挥滋补作用。
十字花汤早上炖了半个水，没有其他成分，但很多朋友觉得吃起来是无味的。今天，我教大家海参的8个小食谱，记住"喜欢"，"看"，"收集"三个甚至啊！
01 洋葱油海参
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""10">原材料：</h1>
海参，葱白。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"data-track""12" >调味料：</h1>
洋葱油，洋葱姜，细盐，葡萄酒，酱油，糖，淀粉水。
< h1类"pgc-h-arrow right-arrow"数据跟踪""14">实践：</h1>
1、海参去除内脏，煮熟后通过控制除去水分，切丝。处理海参很麻烦，但没有太多的技术内容。
2、洋葱白切段。
3、从油底壳到六熟时放入洋葱段，炸至金黄色捞出时，洋葱油备用。
4、在锅里放少许洋葱油，倒出葱姜，加入海参，加入少许汤，加入细盐、酱油和少许白糖。
5、煮沸后小火2分钟6分钟，用稀释的淀粉水钩，用中火烧透汁液，倒入洋葱油中，放入盘中即可。
02 简单版红烧海参
海参不仅是宴会上的美味佳肴，更是人体的宝补品。祖国医学认为，海参味甘纳许，咸味好，性温，具有肾脏功效，阳气愈合强，干爽
随着，所有眩晕性耳鸣、腰酸无力、梦滑雪、排尿频率高的患者，均可作为海参作为补品食物疗法。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""23">原材料：</h1>
四根水毛海参，红辣椒和青椒各一个，洋葱白两根，水淀粉一点。
< h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""25">实践：</h1>
1、油热后，下一个辣椒条爆裂炸。
2、然后将海参切入锅中继续炒。
3、加入四海酱少炒，然后放入洋葱丝中，最后加入调整后的水淀粉，适量加入少许盐和味精，将火汁，出锅即可。
03 清汤海参
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""30">原材料：</h1>
水毛海参250g，水毛玉兰片25g，水蘑菇25g，香菜（带叶）25g，
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""32">成分：</h1>
煮熟的猪油25克，葡萄酒15克，味精3克，盐4克，香醋油110克，胡椒2克，适量鲜汤。
< h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""34">练习：</h1>
1、将好的海参洗净，切成涂抹片，大片成3片，小片成2片;木兰切片洗净，切片;蘑菇洗净，去ti，掰开;芫荽
洗净，干净。
2、锅中加入清水，煮沸成海参片，木兰片和蘑菇片热一点捞出，控制水，放入汤碗中。
3、将锅放在火上，将煮熟的猪油放入67%的火下，加入新鲜汤、酒、味精、盐、汤煮后调整口感，把泡沫放在一边 热海参片，再把汤放回锅里煮沸，再把汤放入汤碗里，撒上胡椒粉，倒入香醋油， 放在洗过的香菜叶上。
04 海参木耳烤豆腐
除了保护眼睛平时要注意劳动与安逸的结合，养成良好的眼部习惯，还要注意饮食平衡，使体重相匹配，素食搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃一些对眼睛有益的食物。
< h1级"pgc-h-arrow right-right"data-track""41">原材料：</h1>
豆腐，海参，木耳，芦笋，油，葡萄酒，洋葱姜，红辣椒。
< h1类"pgc-h-arrow right-right-"data-track""43">练习：</h1>
1、豆腐洗净，切成大块。
2、海参切开腹部，洗净体腔，以沸水加10克酒和2片姜烫去腥味，捞上去凉，切成英寸段。
3、新鲜芦笋水太冷而无法使用。
4、锅里放油洋葱姜，加豆腐、木耳炒，加入油调味料。
5、豆腐木耳入味，加入好的海参炒盐，将鸡肉精制出锅。
6、把好的芦笋放在盘子底，把锅里的海参豆腐倒在红辣椒上即可。
05 海参脊片汤
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""51">原材料：</h1>
水毛海参，脊肉，蛋皮，海米，香菜。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""53">调味料：</h1>
盐，鸡精，葡萄酒，醋，酱油，香醋，香醋，水淀粉，鸡汤，蛋清，洋葱丝。
< h1级"pgc-h-arrow right-"data-track""55">练习：</h1>
1、将海参片切成大片涂抹片，放入沸水中，鱼儿用冷水过冷，海米用温水泡沫洗发，香菜洗成5长段，蛋皮切成小块倾斜。
2、将肉切成薄片，放入碗中，加入蛋清、水淀粉、盐、酱油、酒、鸡精、调味油等糊状物。
3、坐下锅中点燃放入鸡汤、海参、果肉等好脊肉片中，倒入大汤碗中。
4、坐入锅中点燃，放入鸡精、海蜜、酒、酱油、盐、鸡精，打开锅后加入香醋油，将醋倒入装满海参的大汤碗中，撒上蛋皮、洋葱丝、香菜段即可食用。
06 木耳海参汤
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""61">原材料：</h1>
水毛海参，木耳，银耳，黄瓜。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""63">调味料：</h1>
盐，葡萄酒，胡椒，鸡精，香醋油，生姜，洋葱，香菜。
< h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""65">实践：</h1>
1、将海参洗成小块，黄瓜切成片，洋葱切，姜片，芫荽切成零件备用。
2、静置锅中点火倒入油中，待油温30%的热姜片炸出香味，然后放入银耳和木耳中，倒入适量高汤，加入酒、盐、鸡精炖半小时后放入海参，辣椒煮入碗中， 放入黄瓜片、洋葱和香菜，一点香菜即可。
07 海参笋鸡
< h1级"pgc-h-arrow right-"数据跟踪""69">原材料：</h1>
鸡肉末，海参，春笋，鸡腿蘑菇，洋葱，生姜，大蒜。
< h1级""pgc-h-arrow-right-"数据轨道""71">调味料：</h1>
盐，糖，酱油，酱油，醋，胡椒，香醋油，葡萄酒，淀粉。
< h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""73">实践：</h1>
1、将鸡肉切成条状，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制备用，海参、春笋切成条状。
2、坐在锅里点火油，下炸鸡肉变色后放入洋葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入酒、酱油、盐、糖、胡椒、油、醋调味料，放入春笋中，海参煮三分钟，水可上钩。
08 茶香海参
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""77">原材料：</h1>
干乌石海参6根（约240克），肉、蔬菜各4份（约160克），虾米5钱（约20克），鸡油、铁观音茶各1份（约40克），生姜、洋葱、酒各适量
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""79">主要材料：</h1>
1块黑头鱼重约12条（约480克），橙子1片，磨碎2汤匙，大蒜1/2汤匙，红辣椒1（切片）洋葱2（切片）油1汤匙。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""81">成分：</h1>
少许胡椒粉，1 茶匙生粉。
< h1类"pgc-h-arrow right-arrow"数据跟踪""83">练习：</h1>
1、食用前3天将大海参浸渍，然后用生姜、洋葱、酒水取出，洗净后再切骨排出。
2、虾米饭浸泡在水中，将肉切成细块，用鸡油从锅中取出，炸茴香肉、虾米饭，再加水炒成浓汤，加入茶水煮5分钟。
3、海参用浓茶浓浓浓，用蔬菜即食。
以上八种修行，简单而营养，你学了吗？现在就试试吧！