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上海奔岗面馆,一碗30元大块吃肉,咖喱牛肉汤免费饮用

说到吃面条,很多人觉得北方人喜欢吃面条,其实南方人吃面条比北方人吃面条更频繁,而且面条的形式越多,比如重庆面条注重调味,而上海面条主要注意浇头。

什么是浇头?这是一些蔬菜和韭菜被油炸。然后把这些韭菜盖在表面上,形成一个顶面条,吃到菜的味道或洋葱油的味道,面条本身的味道就不那么重要了。

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洋葱油意大利面

这显然有北方的不同,比如兰州拉面和陕西油辣面,这些面食本身对面的吧台要求都比较高,吃得越多就是面条本身的味道。

这家帮派面馆,出租车司机最爱

好吧,我们来谈谈上海当地的面馆,上海常德路附近有一家非常好的商务面馆,每天都在排队,很多上海当地的出租车司机都在这家店里吃面条。

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洋葱油表面

诀窍,能让出租车司机认可的面馆,那道口吃的除了正宗的味道,那量也一定要大,否则就不能满足整天辛苦苦劳的哥哥的胃口。

足够重量,价格合理

这家店的重量实在是够了,那碗比一般的面馆还大,煮面的阿姨也是正宗的,炒面很多,即使你是一个强壮的北方人,一碗也可以让你吃饱。

上海奔岗面馆,一碗30元大块吃肉,咖喱牛肉汤免费饮用

像其他面馆一样,这家面馆的面条很多,确切地说,应该是很多配料,素食都有,价格大多在30元左右,即使加一个猪排也和这个价格差不多,所以价格也不贵!

在其他地方吃一碗面条大概在10元左右,但这是上海的消费水平,30元真的不贵,毕竟肉多了,大排比手掌还多。

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大排

牛肉汤可自由饮用,味道适中

因为是有盖面条,加上上海当地的面条都是机面,所以吃起来难免会变干,这次喝点汤很舒服。

别看这家店的消费量不低,但是它很人性化,汤是可以免费喝的,而且不是什么绿色蔬菜豆腐汤,很多时候是咖喱牛肉汤,营养和溶液,30元花价值。

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咖喱牛肉汤

其实,在上海很多吃面馆吃面条都会吃同样的味道,也就是洋葱油的味道,这种味道简直就是上海人上瘾的味道,不,确切地说,江苏、浙江等很多地方都比较喜欢这种味道,是面条的精髓。

这家面馆也是一样,更符合上海当地人的口味,和外国人一起吃不会有任何不适,毕竟洋葱油的气味很有开胃口感,当然,洋葱油的味道更令人反感的时候我没说。