<h1>鳄梨玉米沙拉</h1>
这种鳄梨玉米沙拉以鹰嘴豆，烤玉米，鳄梨，豆腐山羊奶酪，黄瓜，蔬菜，红洋葱和甜而浓郁的枫树青柠杏仁酱为特色。它是素食主义者，无麸质，健康且易于制作美味可口的植物性食物。这种沙拉富含蛋白质，无油，无麸质和富含纤维。
沙拉以烤玉米为特色，您可以在几分钟内在烤箱中烤鹰嘴豆，豆腐，鳄梨，红洋葱，绿色蔬菜，鳄梨和黄瓜。对于玉米，我们添加一些辣椒粉和胡椒粉进行烘烤。
对于鹰嘴豆，您也可以使用罐装，对于红洋葱，鳄梨和黄瓜，只需快速拍打即可。撒在一些沙拉蔬菜上，加上豆腐山羊奶酪和调味料！！
豆腐是可选的，配件是这道菜的亮点。
目录
<h1>沙拉的好处</h1>
鳄梨。鳄梨富含良好的单不饱和必需脂肪酸，可降低胆固醇水平和许多其他健康益处。它们还提供大量的维生素K，这对骨骼健康至关重要，是消化和控制血糖水平的理想选择。
玉米。玉米富含亮氨酸和玉米黄质，这两种植物化学物质可以促进健康的视力。它们还含有对胃肠道有益的纤维，有助于消化系统的健康。你还会在这些甜美的小食物中找到B族维生素，铁和钾。
鹰嘴豆。鹰嘴豆为沙拉添加蛋白质，纤维和质地，富含维生素K，叶酸，磷，锌，铜，锰，胆碱，硒，铁和镁。鹰嘴豆等豆类是植物性饮食满足许多营养需求的好方法。
豆腐。豆腐添加蛋白质和必需氨基酸，富含铁，钙和许多矿物质，如锰，硒，镁，铜，锌和磷。
杏仁奶油。杏仁增加蛋白质，含有高水平的维生素E，铜和镁，以及必需的不饱和脂肪酸和纤维，以帮助预防心血管疾病。
蔬菜。您可以在这种沙拉中使用任何蔬菜。我们使用混合田间蔬菜，这是你可以吃到的最有营养的食物之一，尽管它们的营养价值总体上略有不同。芝麻或菠菜也是一个不错的选择。
红洋葱头。红洋葱具有抗炎特性，含有大量的抗病抗氧化剂，如槲皮素，以及纤维，叶酸和硫化合物，提供许多健康益处。
黄瓜。黄瓜含有几种重要的维生素和矿物质，特别是与果皮一起食用时。它们含有抗氧化剂，如类黄酮和单宁，有助于对抗自由基并降低疾病风险。黄瓜还含有大量的水和膳食纤维，使它们成为健康消化系统的绝佳食物。
<h1>如何制作豆腐山羊奶酪</h1>
豆腐山羊奶酪非常容易制作，可以做成方块或碎屑，作为地中海藜麦碗的一部分，我们将与磨碎的豆腐奶酪一起食用。制作豆腐奶酪有几种不同的方法，并非所有成分都是成功的最终产品所必需的。以下是此食谱中使用的内容：
用力按压豆腐。我们不建议将软豆腐与有机硬豆腐一起用于这道菜，但您可以选择适度的豆腐，如果您使用中等豆腐，请跳过按压步骤，因为它太软而无法压榨。要用力或硬压豆腐，请将一块豆腐包裹在洗碗巾中，并将重量放在上面约30分钟。
营养酵母。我们用了1汤匙营养酵母，略带粘性和咸味。
海盐。羊奶酪非常咸，所以我们用一整茶匙的海盐来制作咸味，浓郁，咸味咸味。
苹果醋。苹果醋和柠檬会带来酸味。
柠檬。新鲜的柠檬增添了迷人的光泽。
牛至。牛带来了一些额外的味道。如果您愿意，可以添加一些干草本，如意大利香草，欧芹或罗勒。
在腌泡汁中加入一些水。压榨豆腐，压碎并加入其余配料。将其放在冰箱中几个小时，直到过夜，以获得最佳效果。它会吸收大部分腌泡汁，并具有咸味，山羊奶酪般的美味。您可以将剩余的食物放在冰箱中长达5天。
准备时间：15分钟
总时间：15 分钟
产量： 4
类别： 沙拉
菜式： 美式风味
饮食：素食主义者
这种沙拉充满了所有惊人的味道和质地。一种甜美浓郁的枫树青柠杏仁酱，配以烤玉米、鹰嘴豆、鳄梨奶油、豆腐奶酪、红洋葱、黄瓜和绿色蔬菜。非常适合温暖的夏夜和公园野餐。
<h1>原料</h1>
<h1>青柠杏仁酱</h1>
3 汤匙杏仁酱 （45g）
3 汤匙水
2 汤匙新鲜青柠汁
1 汤匙红酒醋
2 汤匙纯枫糖浆
1/2 茶匙海盐
<h1>豆腐芝士</h1>
1包硬豆腐或硬豆腐，按压至少30分钟
每杯1/4杯水，新鲜柠檬汁和苹果醋
1 汤匙干牛至
1 汤匙营养酵母
1 1/2 茶匙海盐
<h1>沙拉（每份）。</h1>
1/4个鳄梨，切成丁
1/4杯切碎的红洋葱
1/3根黄瓜，切成丁
1/2杯鹰嘴豆
1/2杯玉米
一些混合蔬菜，菠菜或芝麻
<h1>生产过程</h1>
要制作调味料，请将所有配料搅拌在一起，直到光滑和奶油状。
要制作豆腐奶酪，将豆腐压碎在浅容器中，加入其余部分，摇匀以放在一边，然后静置几个小时，放置5天。
要制作烤玉米，请在烤箱中将其烘烤至500华氏度，然后将玉米放在烤盘上，撒上少许辣椒粉，盐和胡椒粉。将托盘放入靠近顶部的烤箱中，烘烤5-10分钟，直到变成褐色。
要组装沙拉，从绿色蔬菜开始，然后加入切碎的黄瓜，鹰嘴豆，烤玉米，红洋葱丁香，鳄梨，豆腐奶酪和顶部，并加入适量的调味料。
<h1>营养</h1>
构成部分：1
卡路里： 478
脂肪 22g
碳水化合物： 53g
纤维： 14g
蛋白质： 21g
素食者应去除大蒜，洋葱，香菜和相关粉末状产品，并在必要时用新鲜的芹菜，牛至，罗勒和薄荷叶代替它们。