芝麻剑骨鱼
成分和成分：
剑骨鱼1，豆腐1片，干胡椒，姜，蒜，豆沙，火锅底，盐，鸡精，白砂糖，生泵，钽油，老抽，香醋油，红油，芝麻
方法：
把箭鱼、豆腐放在油上，鱼出控制油备用
锅底油，放入大蒜、生姜、丁香酱、火锅底爆裂，放入水、鱼、豆腐、啤酒、加盐等调味料煮熟
煮至汁液收集均匀，然后倒入香油中，红油出锅，撒上适量的芝麻，可加入洋葱
油炸鲈鱼配柠檬黄油汁
鲈鱼1，柠檬1，米饭100克，黄瓜，芦笋，樱桃萝卜，大蒜，胡椒，盐，干白，墨鱼汁
取鱼的中间部分，将刀换成所需形状，用盐，胡椒粉，干白，百里香腌制备用
将鱼骨放入水下锅中煮熟，去除多余的肉并干净干燥，然后在煎锅中煎至酥脆，并用适量的盐和胡椒调味
西米煮得太冷，混有墨鱼汁和盐，平铺无垫，空气干燥90度5小时，取出油炸即可
取酱汁，加热平底锅，倒入干白，点燃挥发性酒精，离开火，加入黄油三次，不停地搅拌，最后挤入柠檬汁中
用小火煎煮腌制的鲈鱼，并用装饰花卉和植物装饰它
虹鳟鱼配茧豆泥
虹鳟鱼80克，鲜蚕豆50克，瓜松5克，香味200克，百里香5克，洋葱粒5克，青椒粒10克，鱼条5克，黄油100克，白葡萄酒10克，红酒10克，盐
将新鲜的蚕豆煮熟并放入烹饪机中制作泥浆，加入盐调味料备用
虹鳟鱼屠宰干净，利用风味、百里香等腌制成味道
撒上用黄油、白葡萄酒和红酒调味的法式酱汁，在烤箱中烘烤 5 分钟
用青椒粒、洋葱、鱼条、瓜松板可