欢迎收看一周科技。本周你将看到：能再现味道的屏幕；木乃伊内部；巨大鱼龙；西班牙的火山喷发终于停止；毒素也能止痛。
味觉屏幕
想尝尝电视上的食物是什么味吗？这款全新推出的“味觉屏幕”或许能帮你实现这个愿望——只要舔一舔屏幕表面，就能品尝到模拟各种食物的味道[1]。
可以直接品尝味道的屏幕（且不论味觉效果如何，这场面看起来真的好奇怪……）| 明治大学 宮下研究室
这个略显迷惑的发明来自日本明治大学宫下芳明研究组。“味觉屏幕”再现味道依靠的是10种不同的“味觉溶液”喷雾，将这些溶液按不同配比喷洒在覆盖屏幕的一次性薄膜上，就能够再现食物的味觉特征。如果觉得舔屏太奇怪，也可以使用托盘，或把溶液喷到饼干之类的食物表面。
在点餐时品尝食物味道，这是研究者为“味觉屏幕”设想的应用之一 | 明治大学 宮下研究室
这听起来是十分简单的思路，但研究者也花了一年时间才最终完成这台原型机。除了点菜试味，研究者认为“味觉屏幕”还可以用在远程学习烹饪、游戏互动等场合。
木乃伊内部
一个三千多年来一直保持神秘的木乃伊终于显露出了真面目：通过CT扫描，研究者揭示了阿蒙霍特普一世木乃伊的内部构造细节[2]。
阿蒙霍特普一世木乃伊的面具部分 |
Sahar N. Saleem and Zahi Hawass
阿蒙霍特普一世是古埃及第十八王朝的第二位法老，他的木乃伊发现于1881年，此前这个木乃伊从未被现代人打开检查过。现在，通过CT扫描重建的方式，研究者在不破坏其完整性的同时对木乃伊内部进行了详细的分析。
CT扫描重建图像显示面具之下的木乃伊头部 | Sahar N. Saleem and Zahi Hawass
根据骨骼状态，研究者推测阿蒙霍特普一世去世时的年龄约为35岁。他拥有健康、完好的牙齿，身上并没有发现能直接提示死因的病理改变。在被制成木乃伊时，他的内脏被去除，但大脑与心脏依然保留在体内。CT扫描还显示，在亚麻布包裹之下，阿蒙霍特普一世佩戴着30件饰品和护身符。
巨型鱼龙
科学家发现了一块长达2米的头骨——它属于24.6亿年前的一条鱼龙，可能是地球上最早的巨型海洋生物。
2米长的鱼龙头骨 |Martin Sander / Natural History Museum of Los Angeles County
鱼龙是一类已经灭绝的海洋爬行动物，与鲸豚类一样，它们是陆生动物祖先回到海洋后演化而来的，需要呼吸空气。鱼龙最早出现在2.5亿年前，比恐龙稍早。鱼龙在约9000万年前已经全部灭绝，但在它们的时代，鱼龙是水中霸主之一，有着庞大的躯体和丰富的物种多样性。
这块鱼龙头骨出土于美国内华达州，属于一个新的鱼龙物种Cymbospondylus youngorum。研究者预计，其体长应该超过了17米，与雄性抹香鲸相近。但它出现时，最早的鱼龙类才出现了300多万年；也就是说，鲸用了4500万年才演化出了如今的庞大体型，而鱼龙仅仅用了300万年，这刷新了科学家对于演化速度的认知[3]。
鱼龙（Cymbospondylus youngorum）、人与抹香鲸，左边代表了体型的演化速度：这类鱼龙快速地演化出了庞大身躯 | Stephanie Abramowicz / Natural History Museum of Los Angeles County
喷发停止
西班牙那座危险的火山终于消停了：在上周六，西班牙官方正式确认，拉帕尔马岛上的老昆布雷火山（Cumbre Vieja volcano）已经停止了喷发[4]。
老昆布雷火山喷发（拍摄于2021年9月20日） | Eduardo Robaina/Wikipedia
在火山持续十天保持低活跃程度之后，专家做出了火山喷发结束的判断。此次老昆布雷火山喷发持续了85天，这次喷发是1971年之后的第一次，同时也是375年历史记录中持续时间最长的一次。虽然没有造成人员伤亡，但火山喷发在当地损毁了1676座建筑，掩埋了73.8千米的道路，造成了总计超过9亿欧元的经济损失。
镇痛毒素
致命细菌或许也能为缓解病痛做出贡献——一项新研究显示，来自炭疽杆菌的毒素具有转变为新型镇痛剂的潜力[5]。
炭疽芽孢杆菌（Bacillus anthracis） | Wikipedia
该研究显示，来自炭疽杆菌的水肿毒素能够作用于背根神经节，改变神经细胞内的信号传递，从而缓解疼痛。在离体人类神经细胞和小鼠实验中，这种毒素分子都成功抑制了疼痛信号的传递。研究者认为，这种阻断疼痛的途径或许能转变为新的镇痛治疗方式，从而减少阿片类镇痛药带来的成瘾问题。
不过研究者也指出，“毒素镇痛”还处在非常初期的研究阶段，它仍需要大量测试与调整才有可能最终走向临床应用。
参考文献
[1] https://www.reuters.com/technology/lick-it-up-japan-professor-creates-tele-taste-tv-screen-2021-12-23/
[2] https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmed.2021.778498/full
[3] https://www.science.org/doi/10.1126/science.abf5787
[4] https://elpais.com/sociedad/2021-12-25/las-autoridades-dan-por-terminada-la-erupcion-del-volcan-de-la-palma-tras-10-dias-sin-actividad.html
[5] https://www.nature.com/articles/s41593-021-00973-8
作者：麦麦，窗敲雨
编辑：窗敲雨
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