重庆作为麻辣界的代表，特别是当地特色的各种名吃一直广受食辣人民的欢迎
小脏也是吃辣大军的一员悍将，更钟爱重庆的各种名吃
今天小脏就为各位看官整理了一些重庆的地方名吃，带大家领略热辣的重庆，排名不分先后！
1. 重庆火锅
重庆的代表当然首推重庆火锅了，小脏第一次到重庆的时候就被大大小小的火锅店所吸引，各家老板都有一手自己独到的炒制底料秘方，再加上每天新鲜的，毛肚，黄喉，鸭肠，各种涮菜的搭配，使来到重庆的吃客们大饱口福。
2.重庆小面
重庆小面是小脏去到重庆后第一餐，记得早上想去吃份早饭，结果就被大街上各种面馆吸引住了，重庆人地道的早餐就是从二两小面开始的，老板精准的打好每一份佐料，每家的口味都各有不同，但又殊途同归让人口水直流，煮好的小面加上配料，在来上一勺汤底，满满的元气开来。
3.山城小汤圆
小脏一直在北方吃的都是大个的元宵，第一次在重庆吃到山城小汤圆的时候真是耳目一新，小巧玲珑的汤圆，里面满满的馅料，香甜软糯，一勺下去，甜甜的味道在舌尖迸发开来。
4.辣子鸡
辣子鸡也是重庆当地的名吃了，用当地特有的干辣椒，加上腌制好的鸡肉，鸡肉炸制一下，再用辣椒，麻椒等炒制而成，红彤彤的吃起来鸡肉的香味加上麻麻辣辣的味道，让人吃的酣畅淋漓。
5.毛血旺
毛血旺也是重庆的代表之一了，不同于火锅的涮煮，毛血旺是选用各种美味配菜，加上炒制好的底料，搭配鸭血，制而成，最后撒上辣椒麻椒，淋上热油，刺啦一声，香味弥漫开来，让人难以忘怀。
6.菊花酥
菊花酥是当地特有的甜点，揉制好的面团包裹上用白糖，青红丝，板油，黄桂酱核桃仁等制作的馅料，做成菊花的形状炸制而成，炸制好的菊花酥外皮金黄，好像盛开的菊花一样，内里馅料丰富，外酥里嫩，香甜可口。
7.叉烧包
叉烧包不止广州有，重庆也有，用切好片的猪肉加入糖盐煸炒一下，再剁成肉粒，炒好的酱汁与肉粒搅拌均匀，用活好的发面进行包制，刚出锅的包子外皮雪白松软，一口咬下去汁水丰盈的馅料在你的口腔里舒展开来，唇齿留香。
8. 豆花
豆花可是重庆有名的小吃了，和火锅一样，大街上经常能看到卖豆花的小店，不同于豆腐脑的滑嫩，豆花是用鲜香微辣的汤汁浇在刚出锅的豆花上，也是初到重庆必吃的一种名吃了。
9.重庆酸辣粉
酸辣粉小脏觉得不止在重庆，很多城市都能见到他的身影，红薯粉和豌豆淀粉制作成的粉条，加上豆芽，鸭血，酸菜，豌豆等，撒上花生碎，香菜，香葱，芝麻蒜末，特制的酸辣汤底浇入其中，一碗酸辣爽滑的酸辣粉就呈现眼前。
10.重庆脑花
脑花是比较神奇的一种重庆美食了，喜爱的人疯狂爱之，不喜欢的退避三户，口感滑嫩的脑花在重庆人手里做出了各种五花八门的味道，卤脑花，冒脑花，烤脑花等等，最大程度上让喜爱脑花的食客们吃到最多种类的脑花。
重庆的美食还有很多很多，各种菜品，特色小吃等等数不胜数
小脏只是列举了其中的一些代表选手，大家如果有机会可以去到重庆
一定要亲自感受这座火辣城市的独有味道
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