天天看点

烤羊排、牛奶豆腐、羊肉包、芝士馅饼,内蒙古真的是顶级的

作者:饮食的诱惑

都说七八月是去草原的好时机,那我们怎么能错过草原最美(昊)李(志)的时间呢!于是我们在呼和浩特认真地围了一圈,回来的时候,肚子还在他们的手里。

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别只是吃,路上的风景很美

内蒙古在饮食上可以说是包罗万象的,华北从东到西的特色大融合!这次主要吃了5家店,分别是网红一姐格里孜勒一娘,传统蒙古餐德勒海,碳水王半亩土地和早餐C点羊肉微麦(老袁德顺元)。

01

格兹勒的母亲

/ 坐在"整个内蒙古"的女人 /

作为第一推,Grzyll ama,基本上涵盖了整个内蒙古从东到西的大部分美食(内蒙古太大了,好吃太多,实在做不完),作为内蒙古排名第二的连锁餐厅,我只想说,阿玛她很值得!

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看看各种荣誉,都能感受到它的美味。

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先点菜先说两个字:

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大约是三个人的大小

盐渍奶茶

入口处很正宗的内蒙古砖茶味道,还带油花,加上炒饭更香。喝不习惯咸奶茶可以尝尝甜奶茶,会有惊喜的感觉哦

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炒饭不能被遗忘

冷混合沙洋葱

沙洋葱是西北人餐桌的常客,大名鼎鼎的是蒙古。当我第一次闻到它时,我被洋葱的气味吓了一跳,直到我嘴里吃了它们,瞬间爱上了它们。就味道而言,洋葱真的和洋葱没什么关系,但更像是韭菜的还原版,它真的完全满足于我生吃韭菜的异想天开。

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来内蒙古一定要尝尝这个!

蒙古菜

也许这是我吃过的最不像一个小菜。大豆、泡菜、牛蹄排骨,几乎都可以炒菜。虽然人看起来不是很爽耳目一新,但你受不了。大豆酥脆,牛蹄味柔和,再加上混合的小泡菜,白口可吃出一盘即可干。但第一次只能吃店里的礼物,感觉还好再一点。

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是的,我是添加积分的人

辛辣的炸羊肉杂务

像羊的杂交朋友不要放手!内蒙古的辣炸羊混合可以这么好吃!辣味带有油脂的气味,脏脏的气味被很好地覆盖。心肺被切成条状,一根筷子夹着炸薯片和欧芹,充满香气也可以完美脱影,u1s1,我已经醉了里面。

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辣炸羊

甜奶酪派

奶酪的乳白色味道不是很浓,但在甜味上加了代码,被包裹在酥脆的蛋糕皮里,居然出乎意料的美味。

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面条芝士派

羊肉沙洋葱面包

内蒙古的羊肉包比羊肉更诚实一些。满满的羊肉馅包裹着沙洋葱,带着淡淡的韭菜味,怎么说,有种吃羊肉韭菜包的感觉,但出乎意料的还很美味,这就是神奇的追赶!

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羊肉沙洋葱面包

蒙古冰淇淋

这道菜应该是店里的创新,但味道独特,酥脆的炒饭粘在酥脆的皮上,里面是乳白色的满是冰淇淋,一进门又香又冰,瞬间就忽略了它16元3小块的昂贵价格。

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蒙古冰淇淋

一系列Amusu炸羊排和小罐炖牛

Amusu是一种粥,由用黄米煮沸的牛奶制成。传统做法还包括奶油,黄油,盐等。准备好后,它是一碗厚厚的粥,特别美味和饱满。不过这次我们试了一下阿木苏,虽然是浓稠的粥,但浓郁的南瓜味瞬间让我有点跳了起来,不知道不是我的错觉,内蒙古当地的锅友可以在评论区讨论。

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只。。。。。。不像话。。。。。。

这炸羊排,虽然味道是内蒙古应该有的美味,但是和菜单照片的差距有点过大,感觉视觉已经内涵了......

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炸羊排

这道菜有多少具有俄罗斯意味,牛,番茄汤,土豆,胡萝卜,小锅...好!这是俄罗斯牛肉罐头!但是牛肉不是很软烂,也不是很有品味,看起来很局外人。但是番茄汤很浓郁,味道还是拉不下来

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02

德勒海蒙餐

/ 少数族裔球员来举报 /

它有传统蒙古餐No.1的名字,说什么也想试试。

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辣锅羊混合

羊,不管是哪一部分,内蒙古人真的怎么做多好吃。和辣辣的炒羊混合不一样,辣锅羊混在锅上——要说白是我们熟悉的辣羊混合汤少汤的版本。想吃小伙伴,可以考虑网购快餐内蒙古羊汤,少水多芫荽,可以完美重新雕刻!

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还是值一点钱

烤羊排

亡灵继续点烤羊排。不得不说,这是我心里蒙古羊排应该有子午,肉脆软,胡椒盐,绝对!

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但是,与羊排一起来到餐桌上的鸭派是如何变胖的呢?这看起来像烤鸭的"伙伴"吗?

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场景一度尴尬

骆驼肉馅饼

一定要趁热吃!天气很冷!!也许它仍然很薄,所以它很快就会冷却下来。吃热的时候,吃的会和牛派有味道,脂肪很丰富,味道香。但骆驼肉馅料没有记忆点的味道,它只适合品尝新鲜。

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牛奶豆腐

可以买整块吃回家!对于乳品爱好者来说,内蒙古就是天堂!特别要说的是,谁发展出炒牛奶豆腐吃仙女的吃法?太好了!原来是扁平的牛奶豆腐,油炸后,一层香脆的黄色外壳包裹在蚕丝牛奶豆腐中,即...美味!

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羊肉面

我是羊肉面条的独家最爱,所以当我看到这四个字时,我会毫不犹豫地下去。但当我看到成品时,我也感到震惊。这不是北京的那种羊面,而更像是云南的面条汤,上面加了一点羊肉。不是矿井,只能说当地的饮食差异。

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内蒙古吃的羊肉面

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在北京吃的羊肉面

03

半英亩的土地面馆

/ 意大利面大咖在战场上 /

这次选择了内蒙古当地的面馆——半英亩的地表。

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看看这个面条形状的捏合度,你知道这是意大利面达娜!

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砰砰砰

清凉的皮肤,北京一定要有麻酱,四川辣,山西醋,陕西人要装满红辣椒油然后递给你。BaM的皮肤与陕西相似,但红色鼻涕虫的颜色需要自己动手,才能得到极致辛辣清爽的极致开胃菜。这个家还增加了各种配菜,丰富了视觉和口感,但不影响皮肤的原始风味,也是一个很好的操作。

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茄子土豆泥混合面条

我一吃它,我只想说,对不起!我很浅!我一直以为,茄子土豆泥组合的全体是东北米袋,但混合面条这是什么仙女吃法!柔韧的根部均匀地沾染着土豆泥,土豆泥像海绵一样吸吮汤汁,柔软的茄子在味道和味道上几乎是完美的,味道和味道瞬间达到顶峰。我单方面宣布:东北米袋和土豆泥面是我心中的双神!

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五体俯仰地面压头Amri

黄米炒蛋糕

喜欢这种味道的锅朋友建议尝试!蓬松的外壳带有油的光泽,金色瞬间刺激食欲。一口下来,酥脆脱皮的渣和软热的热米饭,夹着微甜的豆沙馅,确实炒了什么,魅力是无限的

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各种意大利面和炖菜

东北炖菜和西北菜 - 坚实的幸福!非常建议我们多带几个朋友。虽然我自己吃不下,但固体碳水伴随着炖菜的喃喃自语,从视觉上,听觉上,嗅觉上,同时发作,有点令人陶醉。

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04

德顺元、老豫园

/ 早餐背着一把实际上扑了上来 /

内蒙古的早餐传说,外界的名声一定是根据羊肉粉的重量稍微偏麦,所以这次连吃了两份早上的小麦,然后确认了一件事:精心点羊肉韭菜微微小麦!

羊肉加少许小麦

我以为羊肉略带小麦味,是薄皮包裹着满满的肉馅,一口就能流出汁液的程度。于是吃完老袁家洋葱>羊羔版的微麦,我去了著名的麦店——德顺园。吃完反复确认一件事,一定不能点羊肉韭菜微微小麦!如果可以的话,沙子会更真诚一点。

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座门汤

第一次看到这个名字,多少也有点迷茫,直到菜只发现这不是北方经典的家常意大利面——汤?作为顶部饱和的汤菜仍然是可能的,但没有必要尝试一个点。

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