位于甘肃省天水市，小麦堆积区是小玉山的一座孤峰，高142米，因为山的形状与小麦托盘非常相似并得名。马其顿山石窟始建于384-417年，拥有221个洞穴，10632个泥模石雕，1300多平方米的壁画，以其精美的泥塑艺术闻名于世，素有东方雕塑艺术之称，是国家5A级旅游景区。去天水一定要参观麦洞，然后品尝正宗的天水菜，下面和大家分享一下天水菜一定要尝尝的东西。
1、田水
气是天水的传统汉族风味小吃，素有"钦州第一食品"之称，由荞麦淀粉制成，香、辣、祚、软。现在除了荞麦，还有冰豆、豌豆和面粉，其中最受欢迎的是荞麦。
2、皮肤表面
天水皮是天水市著名的当地风味小吃，天水县区每条街都有一家小餐馆，卖酿造皮革，摊位，还有手推车背负重担，一系列家庭出售。尤其是夏天，给一碗水面的皮肤，让更多的热油，再喝一瓶冰镇啤酒，吃起来真的很凉！
3、天水卤素表面
天水卤素面是甘肃省的传统小吃，是在干燥的表面上覆盖一层沟槽，上面有一层，根据不同亚素食两种镊子，是天水人经常吃的一种当地食物。
4、天水钓鱼
天水钓鱼又称荞麦冷粉，是天水的传统小吃，是由荞麦制成的一种冷粉，长粉，放入碗中，倒入油热，芝麻酱，醋，酱油，芥末，大蒜泥，细盐，胡椒面等食材，吃时经常使人食欲旺盛，食欲旺盛，特别是在夏天， 吃一碗夏天，然后掉下来。
5、猪油盒
猪油盒是天水传统名牌小吃，当地人都叫宫廷小吃，它是在清朝宫廷小吃"猪油"改制的基础上。天水猪油盒生产工艺复杂细腻，材质精致，经过烘烤、油炸、烘烤综合加工，因此具有酥脆柔软、口感浓郁、香味浓郁、色彩鲜艳、油腻不腻等特点。
6、天水麻食品
天水麻是用小麦粉和软面团，每捏一小点，用拇指向上的片卷成小海螺形，在沸水中煮熟，捞上碗，倒入镊子，转移到配料中即可食用。麻菜口感好，顺滑，易消化，也可制成油炸麻类食品、麻菜等。
7、清真面条碎
清真面条非常精致，先将炒好的半生羊皮放入米水中，用文火慢煮，等蒸出香气，然后混合成丁、粒状和细条纹海带、挤压蔬菜、蛋饼和虾皮等，煮成味道浓郁的榛子。进食时，将镊子倒在煮熟的面包屑上，放入一把香醋、调理醋、盐、油上溅上辛辣、味精等，香气透气，使人食欲大大增加。
8、天水混合
天水是天水的特产。将蛋清和蛋黄搅拌在一起，然后摊开成煎饼;取鲜肉和肉末，加入盐、面粉和胡椒粉，搅拌均匀，加入两层煎饼中压扁、蒸熟、切成条状，制成夹板肉。以夹板肉为主，用环条、丸、倒鸡汤，撒上洋葱花、香菜、木耳等，放入汤锅中，适量汤，素食配，边喝边吃，不油腻，好吃。
如今在麦山附近可以品尝到的水菜，是天水菜的典型代表，也是天水一定要尝尝当地的菜，味道非常好，给天水的朋友可以找到味道，小麦堆积山附近的食物还有很多，欢迎天水朋友来留言补充。
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