天天看点

在江苏、浙江、上海吹着热风,最好跟我一起来这个夏乡吃饭支持

作者:舌尖上的美食攻略

5月10日,天气晴朗,杭州气温为36度。

首先在这里举行一场舞会,祝贺江苏、浙江和上海的人民对夏日的炎热等候。

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而作为一个夏天都靠空调来延续生活A球,出门吃饭的关键词一定是夏天好吃(否则绝对不要出门)

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就在这时,一个球头闪过两个字——贵州。

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错误的想法

无论是降温,在山上玩耍,还是走在街上吃东西,这都是必看的目的地。

与大城市的繁荣不同,贵州的美丽来自大自然的馈赠,也来自于当地风情的温暖。

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一个球在贵州堆积如山的万网山中怀旧,也曾无数次被这里的黄果树瀑布震撼,陶醉在偏远古城的小镇上,也吸引了这里丰富的少数民族特色文化生活......

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它不仅富丽堂皇,也是祖国骄傲的源泉:

《国家地理》杂志将其评为年度必游度假胜地。

"纽约时报"说,这是一生中必游的目的地之一。

就连联合国推荐的亚洲两个最令人向往的地方贵州,也很荣幸能上榜。

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但它一直低调地生活在西南侧的地图上,沉默不语,寂静不已。

不过,明明山水画足以让人开心,但这里的美食却不甘心败。外人看到西南的美食沙漠,没想到会成为一个美食帝国,吃到让A球走。

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无论是香肠面豆腐圆蛋糕,卷起丝绸娃娃包裹,还是藏在餐厅里的辣鸡豆饭火锅,对于A球和你周围的人来说,这是一个疯狂的地方,这个城市值得一回。

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就在几天前,贵州省旅游局宣布:从2021年5月10日到2021年8月18日,共100天。

贵州A级景区、广东、山东、浙江、江苏、上海、重庆市民实行免票政策,这绝对是千载难逢的机会。

而贵州大事,想出差几天吃饭真的很辛苦,所以A球先抓住省会贵阳去逛街吃饭,这次旅行,真的让A球难忘。

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早上叫醒贵阳人

一个旧的粉末就足够了

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早上刚起床的贵阳人,迫不及待地想尝尝一碗素食粉。

玫瑰头菜、果汁、辣油加入其中,辅以肉、香菜、炒花生、软哨,光听食欲就已经打开,贵州人的早晨太好吃了。

小扁辣老素粉

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素食粉,顾名思义,是没有任何浇头的,上面所说的经典成分与酸粉混合,捞出的每种粉都包裹着辛辣的味道。

而这家店,隐藏在一个破旧、破旧的小街区外墙里,看着虽然简单,但贵州当地人的心宝贝。

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懒惰的脸

而店里的阿姨聊了三十后,才知道店里从来没有雇过店员,一个家庭,几十年来,味道一直没有改变。

这可能就是为什么这家店很小但很受欢迎的原因。

地址:省政府路桂山园B栋2-1-4

指月粉

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一切都很红

小店里,听一个球当地朋友说,这里是大家的心。点完清单后,人流无穷,碗站在门口吃饭,没有场景。

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花肠

一个球也像人一样,会做好素食粉端在手里,还没有进入,已经清新的香味,进场后感觉更香。

美国和中国所缺少的是米粉的用量真的少了一点,一个球吃几口(难怪A球的当地朋友强烈建议粉

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地址:云关乡指月亮街5号

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一碗肠面

成为当地老人和外国食客的关注点

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在A球眼中,这碗肠,与其说是"长面",不如说是早已驻扎在每一个贵州人的心中,已经成为不可或缺的美食之一。

肠子是指猪的大肠,而王是血,三者加起来,辅以面条,成了一道令人难忘的美味佳肴。

南门有一个强烈的肠脸

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贵州商务

作为贵阳必吃清单餐厅,每顿饭和节假日,这里都是排队的王者。

一个球去的时候,专门选在非周末和非吃饭点拉草,结果来了,一如既往,或者排队下单,火的程度可想而知。

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是大蒜

一个球点是标志性的肠面,面条软硬适中,虽然成分不能赶上重庆小面条的两个起步,但Q弹牙感觉不亚于家。

然后穿上软胖的肠子,酥脆的口哨声,还有满是胶原蛋白的蹄子,刚进气这股味道就一直挥之不去,让人忘不了。

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一球暖小提示:最重要的是加醋和折叠耳根蔬菜,热辣之后,有一种世界范围的桃源突然开放的感觉,简直赢得了球的心。

地址:下警卫队国道153号(靠近电力大楼)

老面馆肠胃口浓

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罗晓曦

这个家庭的评论好坏参半,但对于A球,粉红之星来说,这里的爱情是很难放弃的。

细米粉、宽米粉、鲜榨酸粉,再用热汤头,不要看汤底鲜红,但入口处不会太辣。

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它很明亮

老面馆肠量高,血液清新,大肠处理干净无味,入口柔软,成为吸引回头客的必备品之一。

结束的那一刻,仿佛要打开一个宝箱,除了大肠和血,还有炸豆、猪血等配件拿着,从现在开始,一碗好脸的魅力。

地址:铜仁医院对面,蔡家街44-45号

刘继远王面馆

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公众评论dp_user

一球的当地朋友曾经对阿球说:"这是她心中的爱"不仅食材真实,味道还是一样的,面条入口充满活力。吃完一次后,总想去"路过"的味道。

被朋友种下后,一个球来吃过一次,就这样。

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快乐精神

贵阳的胖香肠面馆特别多,网红面馆的人比较多,但或多或少都失去了一些味道,去旅游的朋友试试这个。

地址:宝山南路4号

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街道之间

零食总是吸引回头客

谢佳百年蛋糕靶

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从米粉蒸熟,蒸成粉底,再加入各种味道浓郁的辅料,将花生碾碎、炒芝麻、冬瓜糖、玫瑰酱等,口感浓郁,甜度适中。

作为星光熠熠的男人球,吃一口瞬间的爱情!

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@in-莫尔托尔

材质很丰富,每勺一个球,当成分粘稠时,放进嘴里,满满上瘾。

不过,一球温馨提醒:想吃,一定要早点过去,每天限价,卖空后极有可能吃到关门哦。

地址:青岩镇西明清街57号

古凯俚语酸汤鱼

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要说谁在贵阳菜的C位,酸汤一定要上榜。在苗家有这样一句话"三天不吃酸,走跑"每家每户都有酸祭坛,足以证明这里的人对酸瘾。

而让外面的人打架,味道就是这老凯俚语酸汤鱼。

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一旦被早餐中国记录下来,这里发酵的酸汤就被全国所熟知。一大锅酸味刺鼻,真的让球垂涎欲滴,一个球选的是河鱼,鱼肉鲜,刺不多,进门后是一场大宴。

一个球吃鱼小提示:

吃鱼前,喝一小碗正宗的酸汤,让食欲开开,饭前好吃哦

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地址:省道12号(贵州大酒店对面)

雷家豆腐圆

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在贵阳小吃环节,豆腐圆子必须有名字。从外面看,圆圆的样子足够可爱,入口后面的味道也很棒。

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一个球点了一张豆腐圆的家庭照片,新鲜的食材,里面的太阳架上有虾和肉,特别真实。

豆腐圆小提示:豆腐皮有夹层,打开放水后(折叠耳根、萝卜、洋葱花等)一定要吃,味道极酸。

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特制的鸡丝豆花面条也想尝,豆花柔嫩嫩滑,汤汁清新香。

更有趣的是,一球发现这个碗里围着豆制品、豆芽、豆花、豆腐干,难怪人们说贵州是豆制品的天堂。

地址:国道127号

杨阿姨丝娃娃

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当A球第一次看到这个名字时,我觉得贵州人的名字真的很可爱。(看名字真的不知道该吃什么。

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后来才知道,丝娃娃是各种蔬菜丝包裹在脸上,用水吃素食卷,因为像婴儿一样被包裹,所以有"丝娃娃"这个名字。

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一个丝娃娃蔬菜丝是相当完整的:胡萝卜,土豆,海带,黄瓜,腌萝卜,油炸大豆,折叠根......你可以放手。

蔬菜丝切细,包裹在脸上的皮肤上,一口塞在进口,很有味道。

贵阳丝娃娃是贵阳小吃的代表,而杨阿姨的丝绸娃娃是贵阳丝绸娃娃的代表,也是很多当地老人都记得的味道。

建议吃不折的耳根(鱼腥草)小伙伴小心放哦。

地址:飞山街214-2号

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吃一道特别的贵州菜

这次旅行没有白费

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只有来到贵州,才会发现这片土地是多么珍贵。吃正宗的贵州菜,此行不是白。

都市新大新豆饭火锅

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贵阳的火锅不同于重庆的辣味,油腻较少,味道更倾向于辣味。

而豆饭火锅无疑是贵州独有的,只有贵州老人才能煮出如此醇厚的味道,而豆饭火锅主要是红豆,煮出的柔软的沙味,入口会更加香气。

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贵州美食编年史

柔软酥脆的肉是A球的最爱!加入豆饭火锅煮熟,味道浓郁,米饭极佳。

而且豆饭火锅的汤底是精华,汤煮得越浓。豆米与各种蔬菜、培根等相辅相成,在舌尖徘徊的香味久久不绝。

地址:云岩区中环路130号南国华锦购物中心7楼

丁阿姨有一个锅

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每当夜幕降临,贵阳就以温柔的态度向她展示各种风情,此时,也迎来了丁姨妈锅生意的最佳时机。

点不大,门面不显眼,但即使不是一顿饭,食客还是不断。

在不到10分钟的时间里,锅里的食物发出"滋养"的声音,豆腐、肉、牛肉等食物冒着热气,让人感到温暖。

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这家商店以其豆腐而闻名,豆腐在煎锅中煎了一会儿,入口的外面是烧焦的。

土豆也是店内的标志,有兴趣的小伙伴可以品尝。

地址:正一路21号

龙大哥辣鸡

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除了第一道在贵州菜中咸汤鱼,牢牢地排在第二位,当之无愧的是:辣鸡。

四川和重庆地区离不开辣的名声,贵州也是藏着辣王。在这里,每一道菜都离不开辣椒,辣椒把每一餐都变成一个活生生的。

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从辣油中将鸡肉捞出来,入口越有嚼劲,鸡牙、鸡皮软,而且很米。

剩下的辣椒面条和配料也可以打包带回家,煮一个米粉,简直就是一道好菜!

地址:贵州市多彩城节日街龙洞堡南大街3楼