一年一度的夏天即将来临，吃一点冷调，新鲜清爽。在这个小编给朋友介绍一些简单可口，又实惠又经济的冷混蔬菜。
首先，需要准备原料，黄瓜400g细盐10g香油16g大蒜泥20g味精0.7g。一切准备就绪，只亏了东风，下面小编开始介绍制作方法。
首先，清洗黄瓜，然后用消毒剂清洗，然后沥干水分。用刀切成两半，切成小块，用细盐稍微腌制，挤出水分。
其次，将煎锅着火，倒入麻油中加热，然后在大蒜泥下，倒入碗中冷却，然后将麻油，味精和黄瓜混合在一起。
三、这道菜的特点，像玉石一样，酥脆清爽。
在这个小小的汇编中有一个温暖的提示：大蒜种类繁多，根据大蒜瓣的大小是：大蒜瓣，一般每头4-7瓣，丁香均匀且脂肪;按颜色分为：紫蒜、辣浓、早春种植、提取高产大蒜;
常见的大蒜蔬菜是青蒜和大蒜，它们都可以煮熟。特别是大蒜无粗老纤维，酥脆、长，顶端不开花，是春末夏初的好菜。温室里生长着大蒜幼苗，因为看到的阳光少，叫大蒜黄，蔬菜质细腻，常用作调味料或配料。它们本质上是蔬菜，不应该生吃。
另外，生吃大蒜后会产生难闻的气味，去除口中大蒜的异味，可以咀嚼一点茶，也可以吃几大块大枣或嘴里含一块的时候，可以减少或消除难闻的气味。