一年一度的夏天即将來臨，吃一點冷調，新鮮清爽。在這個小編給朋友介紹一些簡單可口，又實惠又經濟的冷混蔬菜。
首先，需要準備原料，黃瓜400g細鹽10g香油16g大蒜泥20g味精0.7g。一切準備就緒，隻虧了東風，下面小編開始介紹制作方法。
首先，清洗黃瓜，然後用消毒劑清洗，然後瀝幹水分。用刀切成兩半，切成小塊，用細鹽稍微腌制，擠出水分。
其次，将煎鍋着火，倒入麻油中加熱，然後在大蒜泥下，倒入碗中冷卻，然後将麻油，味精和黃瓜混合在一起。
三、這道菜的特點，像玉石一樣，酥脆清爽。
在這個小小的彙編中有一個溫暖的提示：大蒜種類繁多，根據大蒜瓣的大小是：大蒜瓣，一般每頭4-7瓣，丁香均勻且脂肪;按顔色分為：紫蒜、辣濃、早春種植、提取高産大蒜;
常見的大蒜蔬菜是青蒜和大蒜，它們都可以煮熟。特别是大蒜無粗老纖維，酥脆、長，頂端不開花，是春末夏初的好菜。溫室裡生長着大蒜幼苗，因為看到的陽光少，叫大蒜黃，蔬菜質細膩，常用作調味料或配料。它們本質上是蔬菜，不應該生吃。
另外，生吃大蒜後會産生難聞的氣味，去除口中大蒜的異味，可以咀嚼一點茶，也可以吃幾大塊大棗或嘴裡含一塊的時候，可以減少或消除難聞的氣味。