你还不知道该吃什么吗？带您进入潮汐的潮汐气味

舌尖上的味道，常常令人难忘，无论你走多远，还是会错过家的味道，让更多的人知道你家乡的味道，知道你家乡的味道，我们就在路上。

前一期推荐的潮雍菜——鸭妈，第一推位于潮州太平路尽头，传统名店胡荣泉做的鸭妈最正宗，白柔性甜滑，每碗四粒，配上甜汤，潮州人爱不释手。

本期推荐，传统名饮、潮品牌，潮州是知名民间小吃，清新酥脆不硬，酥脆不软，"烤"其实就是"油炸"，因为潮州的"香味"，其实就是"炒"在朝乱的烹饪方法。看过上一期推荐的朋友，可能会觉得潮水不是厦门氹仔油炸版的潮水，确实每一种食物的出现都不亚于不同文化的交流、参照、碰撞和融合，逐渐成为能够让当地人喜欢的方式出现， 并长期摊销下降。

虽然潮榆人会把炸海牡蛎这种小吃写成"烤"，而且在发音上，有点像，除了闽南和客家的历史渊源外，源于当地的文化差异也形成了自己的特色，大概有点"这是同根"的意思。

关于厦门氹仔油炸与潮牌的区别，在材质上，厦门氹仔油炸主要是用海牡蛎、鸡蛋、淀粉、洋葱制成的，会倒入具有厦门特色的甜辣酱;整体差异略有不同，因为多年来当地的饮食习惯已经发展到使这道菜更加本地化。

对于美食我比较挑剔，久而久之，你会渐渐喜欢上这些地方的早起品位，穿梭在大街小巷，吸引我的不是人来往往的时尚潮流，也不是城市的灯光红酒绿，而是那些隐藏在破旧小巷里，几十年来像日出一样舌尖的味道。

随着人们生活条件的改善，食物也越来越挑剔，老名鼎鼎也推出了各种人们无法阻挡的创造性变化，不得不让人佩服人们对食物的奉献，去研究这样的童话食品。

那么哪里可以吃到正宗的潮汐品牌呢？

一个问题，下一个问题让你揭示。