湖南日报1月28日电（记者刘永涛记者杨伟丽）湖南省市场监督局近日发布的食品安全监管抽样情况显示，全省对酒类、糕点、豆制品、蜂产品等7大类食品的抽样311批次样品，其中291批次抽样检验合格，20批次样品不合格。不符合标准的清单包含8批糕点。
抽样结果显示，湖南万家力集团国际购物广场有限公司出售的燕江市天心斋食品有限公司生产的名牌月桂蛋糕，名义上是浏阳市，古城古港食品厂生产的浏阳玉饼，长沙惠民食品有限公司销售名牌长沙市川江食品有限公司， 有限公司生产的长胡子薯片，所有检测到的酸性价格（以脂肪计）物品均不符合国家食品安全标准。
湖南恒康汇商贸有限公司销售名牌平江县西恒食品有限公司生产的灯芯蛋糕，湖南省新邻居超市有限公司销售名牌长沙市龚好食品有限公司著名分公司生产的小麦香味小麻花，所有检测过氧化值（以脂肪计）的物品均不合格。长沙市惠民食品有限公司销售的名称香阴县香龙食品厂生产的潮饼，检测出脱氢乙酸及其钠盐（在脱氢乙酸中）的物品均不合格。
岳阳楼区岳纺织嘉佳马商场销售名牌长沙市观友食品有限公司生产的南瓜蛋糕，香阴县新泉镇银河商场销售标称博罗市旺和顺食品有限公司生产的红豆味月饼，均检测防腐混合用途物品不合格。
据了解，酸价和过氧化物值是反映食品中油酸酸酸度以及脂肪氧化变质、食用酸的价格和食品的过氧化值是否可能导致胃肠道不适、腹泻的主要指标。长期过量摄入防腐剂可能会对消费者的健康造成一些损害。
对于抽查中发现的不合格食品，省市场监管局已指示相关市场监管部门组织核查处置，督促食品生产经营者采取不合格、封存、召回不合格品等措施控制风险，依法严厉处理违法违法违规行为。
（负责人：冯永成）
（来源：湖南日报，湖南新客户）