中国有一句老话说，"南米北"，就是说南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面条。但说到粉末，南方人和北方人都特别喜欢它。
米粉是米粉和面条的结合，它不仅融入了米饭的特点，而且融入了面条的特点。我是一个非常喜欢吃米粉的人，每次去一个地方，我都要试试，当地特别有名的米粉，所以今天我就来总结一下，网友们一致，7种名米粉。
这7种米粉，每一种都有自己的味道，每一种都有自己的味道，每一种都是我非常喜欢吃的。下面来看看米粉，你爱吃吗？有没有米粉，是你家乡的特产？
7.最有名的米粉，你有你的家乡吗？
<h1级"pgc-h右箭头">，桂林米粉（广西桂林）。</h1>
很多地方的人，早上吃早餐，都是包子、面包、豆浆，但桂林人的早餐，一定要是米粉，甚至一日三餐都有可能是米粉。桂林米粉的历史，据说是在秦朝，但具体时间，尚未得到证实。
桂林米粉的做法非常独特，用来搭配米粉盐水，利用各种大骨头，加上各种香料，制成。你不能俯视这碗盐水，它是融入八角形的，肉桂，辣椒，叶子，少说有几十种香料，米粉浸泡在其中即可食用，那种味道简直是绝对的。
< h1级"pgc-h箭右">二，南昌米粉（江西南昌）。</h1>
南昌米粉的历史也很长，在生产过程中，会经过米粉浸渍、研磨、过滤干燥、制浆等十几个工序，才能得到一碗根状、透明、白色的米粉。
所以南昌米粉有两大特点，一个是长泡不会腐烂，另一个是长油炸不会破碎，所以它吃起来很丰富，可以混合吃，也可以用来炒吃。用热水简单地将米粉煮沸，然后加入辣椒、花生米、萝卜、酱油等调味品，搅拌简单，味道很美。
<h1级"pgc-h右箭头">III，蜗牛粉（广西柳州）。</h1>
说起蜗牛粉，相信我们并不陌生，它独特的气味，让人爱恨交织。其独特的口感，具有辛辣、鲜、酸、热、凉等主要特点，所有吃过蜗牛粉的人，都渴望它的味道。
随着现代网络时代的发展，很多大网红，也在蜗牛粉中宣传，所以蜗牛粉更深地扎根于人们的心中。虽然蜗牛粉里面没有蜗牛粉，但是它的高汤可以用螺丝肉做成，再加上各种天然风味的制作，精华全部集中在汤里哦。
<H1级"pgc-h箭右">IV，云南桥稻线（云南）。</h1>
云南人是多么爱吃桥米线，毫不夸张地告诉你，很多家庭早上都在吃米饭线，中午吃米饭线，晚上还吃米饭线。我以前的大学室友是云南人，吃不习惯外来的食物，他经常从网上一箱一箱地买米饭。
正宗的云南米饭线，食材非常丰富，有擀面油，还有丰富的配料辣、胡椒、盐、味精、猪脊、鸡胸肉、鱼片、肚片、豌豆尖、韭菜、洋葱等配菜。热的十字桥米饭线，看起来有点像辣辣辣，但其味道，绝对不是辣辣可以比较的。
< H1级"pgc-h-right-arrow">V，湖南昌德米火药（湖南）。</h1>
在湖南省常德的这个地方，如果你不吃米粉，那么你就是别人的眼睛，因为常德人的日子，被米粉打开了。这里到处都是老式常德米粉，主要是圆粉和扁粉两种，圆粉是最正宗的。
精心烹制的牛肉配料，加上浓汤，最后加上我们的米粉，味道不太好吃。常德米粉口感柔和，具有浓郁、凉凉、辛辣、清凉、香气的几种风味，可干混食用，也可做汤粉食用，口感是一体的。
<h1级"pgc-h右箭头">6，广东香肠粉，广东油炸河粉（广东）。</h1>
广东的菜品是很多的，喜欢吃清淡口味的朋友，一定要多去广东。广东的香肠粉、油炸河粉一直深受全国人民的喜爱，它是路边摊位的主角哦，不仅便宜，而且美味。
记得在广东工作之前，每天晚上下班后，都会来一碗油炸河粉，或者来一碗肠粉，充满疲劳，会因为食物而分散。还有肉和蔬菜的肠粉、河粉，想想都特别好吃，路边摊位上的人类烟花，也许可以形容为这种肠粉、河粉！
< h1级"pgc-h-right-arrow">7，重庆酸性粉（重庆）。</h1>
辛辣粉是它的原料，和我们吃的米粉很多，生产的原料都不一样，它主要是红薯粉、豌豆粉，来做。它的味道特别浓烈，QQ子弹，和麻，辣、酸、酸、香味浓郁，开胃菜，吃人说味道好。
重庆酸味粉，有一个名字叫"世界第一粉"，分店遍布全国，少说一定有上万种，但想吃正宗的辣粉，估计只能去重庆。其他地方的辣椒粉，一点也不正宗，但是没有重庆的香味哦。
上面的7种米粉，你认为哪一种是你心目中最好的？每一种米粉，都有其独特的口感，一面是水和土支撑着人的一面，一面是米粉一面的味道，你的家乡有没有特别好吃的米粉吗？可以给我们所有推荐的建议。
其实除了这几种米粉，还有很多米粉都特别好吃，比如贵州的华西牛肉粉、水镇羊肉粉，这两种米粉都特别好吃，这是我前几年到贵州旅游的，只尝到好吃的。