中國有一句老話說，"南米北"，就是說南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面條。但說到粉末，南方人和北方人都特别喜歡它。
米粉是米粉和面條的結合，它不僅融入了米飯的特點，而且融入了面條的特點。我是一個非常喜歡吃米粉的人，每次去一個地方，我都要試試，當地特别有名的米粉，是以今天我就來總結一下，網友們一緻，7種名米粉。
這7種米粉，每一種都有自己的味道，每一種都有自己的味道，每一種都是我非常喜歡吃的。下面來看看米粉，你愛吃嗎？有沒有米粉，是你家鄉的特産？
7.最有名的米粉，你有你的家鄉嗎？
<h1級"pgc-h右箭頭">，桂林米粉（廣西桂林）。</h1>
很多地方的人，早上吃早餐，都是包子、面包、豆漿，但桂林人的早餐，一定要是米粉，甚至一日三餐都有可能是米粉。桂林米粉的曆史，據說是在秦朝，但具體時間，尚未得到證明。
桂林米粉的做法非常獨特，用來搭配米粉鹽水，利用各種大骨頭，加上各種香料，制成。你不能俯視這碗鹽水，它是融入八角形的，肉桂，辣椒，葉子，少說有幾十種香料，米粉浸泡在其中即可食用，那種味道簡直是絕對的。
< h1級"pgc-h箭右">二，南昌米粉（江西南昌）。</h1>
南昌米粉的曆史也很長，在生産過程中，會經過米粉浸漬、研磨、過濾幹燥、制漿等十幾個工序，才能得到一碗根狀、透明、白色的米粉。
是以南昌米粉有兩大特點，一個是長泡不會腐爛，另一個是長油炸不會破碎，是以它吃起來很豐富，可以混合吃，也可以用來炒吃。用熱水簡單地将米粉煮沸，然後加入辣椒、花生米、蘿蔔、醬油等調味品，攪拌簡單，味道很美。
<h1級"pgc-h右箭頭">III，蝸牛粉（廣西柳州）。</h1>
說起蝸牛粉，相信我們并不陌生，它獨特的氣味，讓人愛恨交織。其獨特的口感，具有辛辣、鮮、酸、熱、涼等主要特點，所有吃過蝸牛粉的人，都渴望它的味道。
随着現代網絡時代的發展，很多大網紅，也在蝸牛粉中宣傳，是以蝸牛粉更深地紮根于人們的心中。雖然蝸牛粉裡面沒有蝸牛粉，但是它的高湯可以用螺絲肉做成，再加上各種天然風味的制作，精華全部集中在湯裡哦。
<H1級"pgc-h箭右">IV，雲南橋稻線（雲南）。</h1>
雲南人是多麼愛吃橋米線，毫不誇張地告訴你，很多家庭早上都在吃米飯線，中午吃米飯線，晚上還吃米飯線。我以前的大學室友是雲南人，吃不習慣外來的食物，他經常從網上一箱一箱地買米飯。
正宗的雲南米飯線，食材非常豐富，有擀面油，還有豐富的配料辣、胡椒、鹽、味精、豬脊、雞胸肉、魚片、肚片、豌豆尖、韭菜、洋蔥等配菜。熱的十字橋米飯線，看起來有點像辣辣辣，但其味道，絕對不是辣辣可以比較的。
< H1級"pgc-h-right-arrow">V，湖南昌德米火藥（湖南）。</h1>
在湖南省常德的這個地方，如果你不吃米粉，那麼你就是别人的眼睛，因為常德人的日子，被米粉打開了。這裡到處都是老式常德米粉，主要是圓粉和扁粉兩種，圓粉是最正宗的。
精心烹制的牛肉配料，加上濃湯，最後加上我們的米粉，味道不太好吃。常德米粉口感柔和，具有濃郁、涼涼、辛辣、清涼、香氣的幾種風味，可幹混食用，也可做湯粉食用，口感是一體的。
<h1級"pgc-h右箭頭">6，廣東香腸粉，廣東油炸河粉（廣東）。</h1>
廣東的菜品是很多的，喜歡吃清淡口味的朋友，一定要多去廣東。廣東的香腸粉、油炸河粉一直深受全國人民的喜愛，它是路邊攤位的主角哦，不僅便宜，而且美味。
記得在廣東工作之前，每天晚上下班後，都會來一碗油炸河粉，或者來一碗腸粉，充滿疲勞，會因為食物而分散。還有肉和蔬菜的腸粉、河粉，想想都特别好吃，路邊攤位上的人類煙花，也許可以形容為這種腸粉、河粉！
< h1級"pgc-h-right-arrow">7，重慶酸性粉（重慶）。</h1>
辛辣粉是它的原料，和我們吃的米粉很多，生産的原料都不一樣，它主要是蕃薯粉、豌豆粉，來做。它的味道特别濃烈，QQ子彈，和麻，辣、酸、酸、香味濃郁，開胃菜，吃人說味道好。
重慶酸味粉，有一個名字叫"世界第一粉"，分店遍布全國，少說一定有上萬種，但想吃正宗的辣粉，估計隻能去重慶。其他地方的辣椒粉，一點也不正宗，但是沒有重慶的香味哦。
上面的7種米粉，你認為哪一種是你心目中最好的？每一種米粉，都有其獨特的口感，一面是水和土支撐着人的一面，一面是米粉一面的味道，你的家鄉有沒有特别好吃的米粉嗎？可以給我們所有推薦的建議。
其實除了這幾種米粉，還有很多米粉都特别好吃，比如貴州的華西牛肉粉、水鎮羊肉粉，這兩種米粉都特别好吃，這是我前幾年到貴州旅遊的，隻嘗到好吃的。