01
我今晚买了宝谷米饭做主食。
宝谷米饭配花椰菜、红白培根,味道鲜美,花椰菜以红油水卷红白,食欲开阔。
油椒水必须是洋葱、生姜、大蒜、香菜、红油、芝麻味精、小米辣、鸡精、盐味精配一个完整的;
蒸袋谷物米饭时间,或技术用语;宝谷磨面条和水,手可以捏,也容易分散为标准,先蒸,就成了一袋米饭,不过太硬了,还用水蒸,第二次又用水也比较关键,水量与宝谷米的好吃程度有关,在原农村娶了儿媳妇, 媒人得问问你儿媳妇不会蒸宝谷米饭,宝谷米饭蒸好,说明这个女人是家务劳动的好手。

小时候吃宝谷米饭的时候,宝谷品种都不是很好,更不愿意把粗粒做细,汤进碗里,宝谷皮全部飘起来,入口渣满嘴跑。特别是在绿色和黄色的几个月里不拾起,下一餐上桌,大部分时间都是煮白菜,正在成长的体龄,一颗油珠看不见,吃的心热槽,虽然水菜也打酱,但只吃豆酱的味道, 味精,不能吃米饭的味道。
一顿饭下来,我和哥哥总能留下很大一部分吃饭,爸爸很生气,说我和哥哥都是"尖嘴鱼,嘴瘦了!"
吃宝谷米饭只带豆花,培根就觉得好吃,咬一口培根,满油包裹着宝谷米饭的天然风味。用筷子夹上沾满红油和水豆花的筷子,动物蛋白和植物蛋白在舌尖相遇,只有吃过的人才能体验。
只是豆花,培根在童年不是每天都能吃,只有在元旦、春秋收获时才请人帮忙吃,四五十口径的大木骡包荠米饭,七八个人吃早餐,晚上没有。
02
虽然有培根做饭很好,但是孩子吃完米饭后,再吃宝谷米饭,两盒比较,米饭总是比宝谷米饭甜。
听妈妈告诉我,我四五岁的时候,张家的邻居是老兵,吃公益食品,就是白米饭。
一吃点,张大姐会搬凳子坐在门口吃白米饭,那些家里条件差的孩子,都会在她身边,乐于喂一筷米饭。直冲直撞比她小孩子身上满是虫子,孩子又不明白,跑回家请家长做米饭吃。父母要去哪里,逼紧父母,还要靠棍子等一顿饭。
妈妈说这些孩子也有我,爸爸怕我给他丢脸,有一次看到张姐姐搬了个凳子坐在门外。然后吃完,赶紧关上门,我呢?出门滚地玩花样,轻声说话,硬汉对我演不了,哭着要吃米饭,会吃米饭,张妈妈听到,隔门喊道:来我家吃米饭,来我家吃米饭,我听到了人们的叫声, 还要尽力出去跑回家。父亲忍不住用绳子把我绑起来,把我吊在木楼梯上。
了解之后,我也认识了张的家人。
土地刚好下来,人们看土地就像生命财产一样重要,超过一点土地,每年能多领到几袋粮食,多一点土豆,不要看不起这多出一点点,全家人都能度过一个月的绿黄。
张家的园林和我家近在咫尺,每次挖翻,张妈妈的锄头都不会长眼越过沟渠边界,我家的土地挖得像锯齿状,一旦父亲早早感觉到,在田间和她的理论差点就撞上,还是村里一百万元户姓胡出来帮忙劝说。
这胡姓的万家,他家的土地也紧挨着张家,曾经张的母亲也在跨境偷猎胡家,胡万元的四个儿子吓得要死,然后张的母亲学会了好,再加上胡家的名声在外面,她自觉挑衅,看都躲起来让三分。
在农村,虽然人和人没有明确的比较,但生活艰难,但也会被村里的人开玩笑,这也解释了父亲是不是让我随便想要别人的东西,只是把我绑在木楼梯上,虽然贫穷,但穷人也想穷, 不需要别人给予,这是关于尊严和面子的。
到我上小学四年级的时候,家里的经济状况慢慢好转,买得起电视、洗衣机,张家也不再来欺负我的家人,但每个家里都买了家电,都会委身于她的红眼病,比起鸡骂狗。
长大后,到了都市生活,不再为吃什么、怎么吃而烦恼,这时我想起了老父母做的袋粮米饭,记忆中袋粒米渣的味道变成了一股坚硬的香味。
父母不再种植土地,家庭荒地,流通。可以吃一杯米饭,但很享受美味,像我们年轻人一样,也不想吃一杯米饭而花几个小时做,市场上三元一碗宝谷米饭,两元一碗豆花,已经足够一顿饱餐了,现在买一个多小时吃的袋粮米软, 甜。
03
现在的农村,人们不再在乎主人的土地被西边挖了一点点,只要你有强大的实力,精力充沛,那些荒地的山只要主人能说一句话就可以去种,但现实是广场越大,越是没人想要, 田野里的青蒿素草比人还高,上山的路上被淹没,空手走路怕被蛇咬。
每次回家,妈妈都会用柴火在土炉里给我们蒸一袋米饭,做一锅花椰菜,煮一把又肥又薄的培根。
在去寻找几块培根的路上,花园里有新鲜的蔬菜、大蒜幼苗、韭菜,几乎脱落外皮的山谷面条、谷物、生鸡肉、鸡蛋、土豆......都是本地产品,塞满了整个尾箱。
车开着,父母还没有放弃,有希望,期待再次见面,妈妈再唠叨着教我怎么做宝谷米饭,而我只是嘴上答应,做宝谷米饭程序也记得很清楚,只是回到城市少了那做心事和时间,带袋里的麦面大多是把生虫放进垃圾桶。
车子已经缓缓驶向村口,父母们还是跟着车子,面对离别,我再也不回头,去干脆走,嫁出去的女孩溅走了水,还是受不了离开的心情。
突然,我半边倒下,头向窗外,他们当然还在村口,父母朝我的方向挥手,静静地看着,心紧绷着,很久了;