在重庆哪里吃火锅最好吃,毫无疑问,它一定是你家楼下的火锅。重庆社区火锅总是有这样的魅力,不仅价格便宜,正宗的口感,服务也很到位,店里总是有一种莫名其妙的亲密感。
这34老火锅是典型的社区火锅,从装修上看是普通的飞厅,但味道实在是出乎意料,我先是去惊艳,然后坐公交车吃了几次。

他们家的这个锅底,和其他火锅店很不一样,一看是自己炒的,没有一种厂家火锅底质地。
老板告诉我,他们的火锅底底绝对卫生安全,他们吃的,甚至用来做火锅底的一些食材,都是自己在家乡的,我一开始并不相信,吃火锅后面的气味真的很浓,才明白老板的意图。
而这家店也是传统的九宫老火锅,火锅火锅更辣劲,小伙伴在外地想挑战,一定有点辣。坐在我旁边的桌子旁的外国游客一直点了一点辣水。
重庆当地的食物应该比较辣,所以基本上不用担心,根据自己的喜好随便点餐。
还有一点特别好,就是他们的食物质量特别好,虽然各方面都和那些火锅店无法相提并论,但是质量可以算是上乘,没有华丽的设置,但只要把锅煮熟就出去吃,质量真的很好。
强烈推荐他们的豆干,真的是特别的香味,我每次去吃火锅都点豆干,这家店的豆干在火锅里我吃过可以排在前5名。如果你来这里吃火锅,一定要点,否则你会非常抱歉。
他们家最有特色的就是这种黑鸡爪,就是按照一个顺序,我不喜欢吃火锅里面的这种鸡爪,总觉得太麻烦了,在朋友的大力推荐下,吃了一口,瞬间就惊艳了。
因为鸡爪已经预先卤化,所以稍微煮一下就很好吃,鸡皮特别柔软,还有特别醇厚的香味,9元一值。
另外,如肚皮、鸭肠、黄喉等,这些重庆火锅一定要点菜也可以放心,质量非常好。毛肚皮是他们家最贵的菜,重量真的很重,盘子比我手还大。
最后,必须强调的是,我喜欢自己家的蛋炒饭,无论什么时候吃,都忍不住叹了口气——绝对!我第一次来这里吃火锅,一个人吃了两大盘蛋炒饭,然后每次来这里吃火锅,我都想点一个。
作为重庆土生土长的人,吃火锅这么多年了,还是第一次吃到这么好吃的蛋炒饭。
首先,他们的蛋炒饭是粒状的,而路边摊位上的蛋炒饭简直是日复一日。没想到老板居然说,这蛋炒饭里面的米饭是自己的同类,真的太强了,还是第一次见到这么真正的老板。
而且,他们鸡蛋炒饭所用的食材都非常丰富,除了老板自己的火腿香肠、自制泡泡萝卜,甚至鸡蛋都是自己土下土鸡蛋的。
这些本土产品可谓高档,一口吃就是炒猪油,猪油味特别浓郁,难怪我喜欢吃他们的鸡蛋炒饭。
这"34老火锅"虽然门面不大,总共只有几桌,但作为社区火锅刚好,人均只要50元左右,性价比高。
吃火锅的时候,你喜欢蛋炒饭吗?如果您有兴趣,这家店值得一试!